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IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"
Languedoc Rot

IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie" 2024

Domaine de l'Hortus
17.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Appellation

    IGP Pays d'Hérault

    Rebsorte

    Merlot - Syrah - Grenache

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2024
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    Description of IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

    Propriété

    Le Domaine de l'Hortus est reconnu pour son travail minutieux dans le Languedoc, mettant en valeur l'expression authentique de ses terroirs. Cette propriété vise à produire des vins équilibrés reflétant la richesse méditerranéenne.

    Vignoble

    Situé dans la région du Languedoc, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Les sols variés du domaine permettent une bonne expression des cépages méridionaux.

    Vin

    Cette cuvée rouge IGP Pays d'Hérault du Domaine de l'Hortus combine fraîcheur et structure. Le vin révèle un bel équilibre entre fruits rouges et épices, soutenu par une belle acidité naturelle et des tanins souples.

    Millésime

    Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin vif et gourmand avec un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles avec une macération maîtrisée pour extraire les arômes et tanins en douceur. L'élevage s'effectue principalement en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

    Assemblage

    Merlot - Syrah - Grenache

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
    • Nez : Expressif sur des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances épicées et herbacées.
    • Bouche : L’attaque est fraîche, suivie d'une structure équilibrée avec des tanins souples et une finale légèrement poivrée.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d’une trentaine de minutes peut optimiser l’expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de dorade royale grillée, un plateau de charcuteries fines ou encore une terrine de campagne délicate.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille, un dîner convivial entre amis ou un repas de semaine raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

    IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

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    Details of IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

    Appellation IGP Pays d'Hérault
    Rebsorte Merlot - Syrah - Grenache
    Jahrgang 2024
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine de l'Hortus
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    IGP Pays d'Hérault "Le Loup dans la Bergerie"

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