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Pic Saint Loup "Grande Cuvée"
Languedoc Rot

Pic Saint Loup "Grande Cuvée" 2022

Domaine de l'Hortus
27.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

Pic Saint Loup

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Pic Saint Loup "Grande Cuvée"

Propriété

Le Domaine de l'Hortus est reconnu pour son approche rigoureuse et respectueuse des terroirs du Languedoc. Il met en avant l’expression naturelle des cépages, avec un souci constant de qualité et d’authenticité.

Vignoble

Situé dans la région du Languedoc, à proximité du Pic Saint Loup, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen favorable à la culture de la Syrah. Les sols calcaires et argilo-calcaires apportent structure et finesse aux vins produits.

Vin

Ce Pic Saint Loup rouge issu intégralement de Syrah révèle un style élégant et racé, fidèle à la typicité du cépage dans cette appellation. L’équilibre entre puissance et fraîcheur permet d’apprécier pleinement la richesse aromatique du vin.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, mêlant chaleur et humidité modérée. Cela a permis une maturation optimale des raisins, avec des tanins mûrs et des arômes intenses.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec des fermentations contrôlées pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités de la Syrah. L’élevage, en cuves ou en fûts, est adapté pour affiner la structure tannique sans masquer la pureté aromatique du vin.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la myrtille, avec des nuances épicées de poivre noir et une touche florale subtile.
  • Bouche : Attaque ample et soyeuse, structure tannique souple et bien équilibrée, finale fraîche avec une persistance aromatique marquée sur les épices et le fruit.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un magret de canard aux fruits rouges, ou encore un gratin de blettes et tomates provençales.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas d’affaires informel, ou une soirée conviviale en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité pendant 8 à 12 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2034.

Pic Saint Loup "Grande Cuvée"

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Details of Pic Saint Loup "Grande Cuvée"

Appellation Pic Saint Loup
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine de l'Hortus
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Pic Saint Loup "Grande Cuvée"

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