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IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"
Roussillon Rot

IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon" 2022

Domaine de l'Horizon
26.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Carignan - Syrah

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Weingut

Domaine de l'Horizon befindet sich in der Region Roussillon, die für ihr vielfältiges Klima bekannt ist, welches den Weinbau begünstigt. Dieser Wein ist unter der Bezeichnung IGP Costas Catalanas klassifiziert, die Herkunft und Qualität garantiert. Das Weingut liegt in einer Unterregion, die ideal für die optimale Reifung der Trauben Carignan und Syrah ist. Der Boden und das mediterrane Klima verleihen dem Wein besondere Eigenschaften.

Weinberg

Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Carignan- und Syrah-Reben, die der Region typische Sorten sind, welche dem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Die Ausrichtung und Bewirtschaftung des Weinbergs zielt darauf ab, den sortentypischen Ausdruck unter Berücksichtigung von Tradition und Nachhaltigkeit zu optimieren.

Wein

Dieser Rotwein zeigt eine intensive rote Farbe mit einer ausgewogenen Fruchtausprägung zwischen Frische und Körper. Mit einem Alkoholgehalt von 14% spiegelt er eine sorgfältig gereifte Lese wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 ist durch günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine gleichmäßige Reifung ermöglichten. Es wird erwartet, dass die Trauben die lokale Typizität gut ausdrücken und über ein gutes Lagerpotenzial verfügen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation kombiniert traditionelle Techniken mit moderner Kontrolle, um fruchtige Aromen zu bewahren und gut integrierte Tannine zu erreichen. Der Ausbau ist kurz gehalten, um Frische und Lebendigkeit zu erhalten, ohne das sortentypische Profil zu überdecken.

Rebsorten

Carignan, Syrah

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, mit würzigen Noten, typisch für Syrah.
  • Gaumen: Angenehmer und ausgewogener Einstieg, weiche Tannine sorgen für Struktur, abgerundet mit einem anhaltenden Abgang von Pfeffer und dunklen Früchten.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird bei jungen Weinen empfohlen, um das Aromaprofil zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu im Ofen gebratenen Schweinerippchen mit Provence-Kräutern, Lammragout mit Kräutern und einer feinen Auswahl an Charcuterie wie Sobrasada und gereiftem Mahón-Käse.

Anlässe

Ideal für informelle Abendessen mit Freunden, Familientreffen oder entspannte Wochenendessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität.

IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Bezeichnung IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Carignan - Syrah
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine de l'Horizon
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"