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IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"
Roussillon Rosso

IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon" 2022

Domaine de l'Horizon
26.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Roussillon

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Vitigno

Carignan - Syrah

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Proprietà

Il Domaine de l'Horizon si trova nella regione del Roussillon, nota per il suo clima vario che favorisce la coltivazione di vitigni di qualità. Questo vino è certificato sotto la denominazione IGP Costas Catalanas, che ne garantisce origine e qualità. Il vigneto si trova in una sottozona ideale per la maturazione delle uve Carignan e Syrah. I terreni e il clima mediterraneo conferiscono caratteristiche peculiari al vino.

Vigneto

Il vigneto è composto prevalentemente da viti di Carignan e Syrah, varietà tipiche della zona che donano struttura e complessità al vino. L'orientamento e la gestione del vigneto mirano a valorizzare l'espressione varietale nel rispetto delle tradizioni e della sostenibilità.

Vino

Questo vino rosso presenta un colore intenso e un'espressione fruttata equilibrata tra freschezza e corpo. Con una gradazione alcolica del 14%, riflette una vendemmia accurata e ben maturata.

Annata

L'annata 2022 si contraddistingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione regolare. Ci si aspetta che questa raccolta rappresenti fedelmente le varietà locali con un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione combina tecniche tradizionali con un accurato controllo moderno per preservare i profumi fruttati e ottenere tannini ben integrati. L'affinamento è breve, volto a mantenere freschezza e vivacità senza coprire il carattere varietale.

Vitigni

Carignan, Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con note speziate tipiche dello Syrah.
  • Bocca: Ingresso piacevole ed equilibrato, tannini morbidi che offrono struttura e un finale persistente con sentori di pepe e frutta nera.

Servizio

Si consiglia di servire a una temperatura tra i 16 e i 18°C. Per vini giovani come questo, una decantazione di 30 minuti può favorire l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con costine di maiale al forno con erbe provenzali, stufato di agnello alle erbe aromatiche, oppure con un tagliere di salumi selezionati come salsiccia sarda e formaggio pecorino stagionato.

Occasioni

Adatto per cene informali con amici, incontri familiari o per un pranzo rilassato nel fine settimana.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare subito, ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-7 anni.

IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"

Denominazione IGP Côtes Catalanes
Vitigno Carignan - Syrah
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de l'Horizon
Sottoregione Roussillon
Regione Roussillon
IGP Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit de l'Horizon"