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IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"
Roussillon Weiß

IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse" 2023

Domaine Gauby
23.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Roussillon

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Rebsorte

Muskateller Petit Grain - Muskateller von Alexandrien

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Description of IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

Propriété

Le Domaine Gauby est reconnu pour son engagement envers la viticulture biologique et biodynamique, offrant des vins authentiques et représentatifs du terroir du Roussillon. Cette propriété familiale attache une grande importance à l'expression naturelle des cépages et du sol.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Roussillon, sur des terroirs argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec une influence maritime qui tempère les étés chauds. Cette situation favorise une maturité optimale des raisins tout en préservant fraîcheur et équilibre.

Vin

Ce blanc IGP Côtes Catalanes 2023 est élaboré exclusivement à partir des cépages Muscat Petit Grain et Muscat d'Alexandrie. Il exprime typiquement les parfums floraux et fruités caractéristiques de ces variétés, avec une belle complexité aromatique.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, permettant une belle concentration des sucres et des arômes. Ce millésime est prometteur pour l'expression aromatique et la finesse du vin.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, visant à préserver la fraîcheur et la pureté aromatique des muscats. L'élevage court en cuve inox garantit une expression brillante et fruitée, sans intervention lourde.

Assemblage

Muscat Petit Grain, Muscat d'Alexandrie

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, lumineux.
  • Nez : Intense sur les notes florales de fleur d'oranger, de zestes d'agrumes et de fruits exotiques tels que la mangue et le litchi.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle acidité soutenant la pureté aromatique, finale persistante et élégante.

Service

À servir frais entre 10 et 12°C. Aucun carafage n'est nécessaire, mais une légère aération peut amplifier les arômes lors d'un service immédiat.

Accord mets & vins

À associer avec des langoustines en salade d'agrumes, un ceviche de bar au citron vert, un fromage de chèvre frais de la région, ou encore une tarte fine aux asperges et au jambon de pays.

Occasions

Idéal lors d'un apéritif estival entre amis, un déjeuner en terrasse, ou un repas léger en famille pendant le printemps.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais il gagnera en complexité aromatique sur les 3 à 5 prochaines années.

IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

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Details of IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

Appellation IGP Côtes Catalanes
Rebsorte Muskateller Petit Grain - Muskateller von Alexandrien
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Gauby
Unterregion Roussillon
Region Roussillon
IGP Côtes Catalanes Blanc "Jasse"

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