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Vin de France Rouge "De Toute Beauté"
Vin de France Rot

Vin de France Rouge "De Toute Beauté" Nicht Jahrgangswein (NV)

Anne et Jean-François Ganevat
57.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Appellation

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Alte jurassische Rebsorten

    Rebsorte

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    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Verfügbare Jahrgänge

    Ikke årgang (NV)
    Nicht Jahrgangswein (NV)
    No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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    Description of Vin de France Rouge "De Toute Beauté"

    Propriété

    Le vin est élaboré par Anne et Jean-François Ganevat, vignerons réputés pour leur approche naturaliste et leur engagement envers le terroir jurassien unique.

    Vignoble

    Issu d'un vignoble classé Vin de France, ce vin bénéficie de la diversité des sols et des altitudes variées de la région, offrant une richesse aromatique distinctive.

    Vin

    Ce vin rouge non millésimé reflète le style minimaliste et authentique du domaine Ganevat, mettant en avant la pureté du fruit et l'expression du terroir.

    Millésime

    Non millésimé, cette cuvée est issue d'assemblages issus de plusieurs récoltes permettant une constance qualitative et une belle complexité.

    Vinification et élevage

    Bien que les détails précis de la vinification ne soient pas communiqués, il est caractéristique du style Ganevat d'utiliser des techniques naturelles avec peu d'interventions, ce qui favorise l'expression fine et vibrante des raisins. L'élevage se fait généralement en fûts ou cuves inox pour préserver la fraîcheur.

    Assemblage

    Cépage Filtre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rubis limpide avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges, accompagnés de nuances épicées et florales.
    • Bouche : Attaque souple et équilibrée, avec une légère tension tannique qui structure l'ensemble. La finale est fraîche et fruitée.

    Service

    À servir entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes peut être recommandé pour révéler davantage de complexité.

    Accord mets & vins

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux épices douces, une poularde fermière rôtie, des ravioles aux champignons de saison, ou un comté affiné 18 mois pour apporter une harmonie gourmande.

    Occasions

    Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner convivial en famille ou une soirée de dégustation informelle où la découverte et le partage priment.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

    Vin de France Rouge "De Toute Beauté"

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    Details of Vin de France Rouge "De Toute Beauté"

    Appellation Wein aus Frankreich
    Rebsorte Alte jurassische Rebsorten Rebsorte Filter
    Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Domaine lang Anne et Jean-François Ganevat
    Unterregion Vin de France
    Region Jura
    Zusammenstellung Cépages Jurassiens
    Vin de France Rouge "De Toute Beauté"

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