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Chambertin Clos-de-Bèze "Les Ouvrées Rodin"
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    • Chambertin Clos-de-Bèze "Les Ouvrées Rodin" 2019

    Domaine Faiveley

    Côte de Nuits | Rot
    1.080,00 €
    972.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Faiveley Chambertin Clos-de-Bèze "Les Ouvrées Rodin" 2019
    972,00 €
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    Description of Chambertin Clos-de-Bèze "Les Ouvrées Rodin"

    Weingut

    Der Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru ist ein herausragender Wein des Domaine Faiveley in der Bourgogne. Das Weingut umfasst 15,38 Hektar im Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, einem Gebiet mit idealen Bedingungen für Pinot Noir. Der Weinberg wird sorgfältig bewirtschaftet, um die bestmögliche Ausdruckskraft der Trauben zu gewährleisten. Dieser Wein zeichnet sich durch Tiefe und charakteristische Eleganz aus.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt bei 47.217134 Breitengrad und 4.966225 Längengrad, was optimale Reifebedingungen sicherstellt. Die Bodenbeschaffenheit verleiht Mineralität und Struktur, die im Wein schmeckbar sind.

    Wein

    Ein Wein von intensiv roter Farbe und 14% Alkoholgehalt, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir. Der Chambertin Clos-de-Bèze zeigt eine ausgewogene Konzentration und die klassische Finesse sowie Tiefe der Bourgogne.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch Balance und Feinheit aus und wurde von Kritikern wie Robert Parker und der Revue du Vin de France gelobt. Er zeigt Frische, weiche Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der Fruchtreinheit und Eleganz. Die Lagerung in passendem Holzfassanteil verleiht Komplexität und eine harmonische Tanninstruktur.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes granatrotes Kleid mit schimmernden Reflexen.
    • Nase: Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und erdigen Noten, charakteristisch für das Terroir.
    • Gaumen: Eleganter und strukturierter Auftakt mit samtigen Tanninen, ausgewogenem Körper und langanhaltendem Finish.

    Service

    Serviertemperatur ideal bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von mindestens einer Stunde wird empfohlen, um das volle Aroma zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Wachtel mit Kräutersauce, Lammkarree in Kräuterkruste, gebratenem Gänseleber mit schwarzer Périgord-Trüffel sowie zu Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Empfohlen für besondere Feierlichkeiten, formelle Dinner und exklusive Momente.

    Lagerpotenzial

    Optimales Trinkfenster der nächsten 10-15 Jahre, um die Entwicklung und Komplexität voll zu erleben.

    Bezeichnung Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.966225
    Breitengrad 47.217134
    Langer Bereich Domaine Faiveley
    Oberfläche 15ha 38a 87ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze "Les Ouvrées Rodin"