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Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"
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    • Vin de France Rot

    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule" 2020

    Domaine Tony Bornard
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Vin de France

    Bezeichnung

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

    Weingut

    Domaine Tony Bornard, bekannt für biodynamische Praktiken und die Suche nach authentischem Terroirausdruck, produziert diesen herausragenden roten Vin de France. Im Jura gelegen, führt dieses Familienweingut alte Weinbautraditionen der Region fort.

    Weinberg

    Der Wein stammt aus Weinbergen der Jura-Region, die die vielfältigen kalk- und tonreichen Böden widerspiegeln, welche oft Weine von großer Finesse hervorbringen.

    Wein

    Dieser rote Vin de France wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, einer edlen Sorte, die für Finesse und Eleganz bekannt ist.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020, geprägt von ausgewogenen Wetterbedingungen, ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben, die Frische und Komplexität verleiht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation legt Wert auf Fruchtbewahrung bei minimaler Intervention, um den natürlichen Charakter des Pinot Noir auszudrücken. Die Ausbau erfolgt in Edelstahltanks oder Fässern mit Schwerpunkt auf Balance und Geschmeidigkeit.

    Cuvée

    100% Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare rubinrote Farbe.
    • Nase: Feine Aromen von frischen roten Früchten, florale Noten und eine dezente würzige Nuance.
    • Gaumen: Lebhafter Auftakt, feine und samtige Tannine, mit einem salzigen und frischen Abgang.

    Service

    Bei 14-16°C servieren. Ein leichtes Dekantieren für etwa eine Stunde wird empfohlen, um alle Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Forellenfilet mit Beurre Blanc, gebratenem Freilandhuhn mit Kräutern, einer Platte mit regionalem Schinken und gereiftem Tomme de Savoie Käse.

    Anlässe

    Ideal für ein familiäres Sonntagsessen, ein Mittagessen mit Freunden, die Naturwein schätzen, oder ein informelles gastronomisches Treffen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und entwickelt in den nächsten 5-8 Jahren zusätzliche Komplexität.

    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

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    34,00 € 30,60 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Tony Bornard
    Unterregion Vin de France
    Region Jura
    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"