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Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"
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    • Vin de France Vin Rouge

    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule" 2020

    Domaine Tony Bornard
    41,00 €
    36.90
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Vin de France

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    12

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description de Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

    Propriété

    Le Domaine Tony Bornard, reconnu pour son approche biodynamique et sa recherche constante d'expression authentique du terroir, produit ce Vin de France rouge d'exception. Situé dans le Jura, ce domaine familial perpétue un savoir-faire ancestral lié à la région.

    Vignoble

    Issu de vignes cultivées dans la région du Jura, ce vin reflète la diversité des sols calcaires et argileux de cette appellation non délimitée, souvent révélatrice de vins d'une grande finesse.

    Vin

    Ce Vin de France rouge est élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, cépage noble réputé pour sa finesse et son élégance.

    Millésime

    Le millésime 2020, marqué par un climat équilibré, a permis une maturité optimale du raisin, conférant fraîcheur et complexité au vin.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une attention particulière portée sur la préservation du fruit, à faible intervention pour exprimer le caractère naturel du Pinot Noir. L'élevage se fait en cuves ou en fûts dans une optique d'équilibre et de souplesse.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair, limpide.
    • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais, avec des notes florales et une légère touche épicée.
    • Bouche : L'attaque est vive, les tanins sont fins et soyeux, évoluant vers une finale saline et fraîche.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour révéler tous les arômes.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec un filet de truite au beurre blanc, un poulet fermier rôti aux herbes, un plateau de jambon de Pays et une tomme de Savoie affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas en famille dominical, un déjeuner entre amis passionnés de vin nature, ou une réunion gastronomique informelle.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant, il gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

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    Détails sur Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"

    Appellation Vin de France
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 12
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Tony Bornard
    Sous Région Vin de France
    Région Jura
    Vin de France Pinot Noir "Le Pinotctambule"