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Côte Roannaise "Perdrizière"

Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

Domaine Sérol

Centre | Rot
128.00
€
Jeroboam 300 cl
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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    300 cl

    Menge
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Perdrizière" 2021
    128,00 €
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    Description of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Weingut

    Domaine Sérol, gelegen in der Region Val de Loire, produziert diesen Costa Roannaise mit ökologischem Ansatz und nachhaltiger Bewirtschaftung. Das Weingut zeichnet sich durch seinen Respekt vor dem Terroir und biologischen Anbau aus.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Centre, die durch ein gemäßigtes Klima und Böden geprägt ist, welche den Anbau der Rebsorte Gamay optimal unterstützen.

    Wein

    Dieser Rotwein aus dem Jahrgang 2021 wird als Jeroboam-Flasche mit 300 cl angeboten und zeigt eine leuchtend rote Farbe. Die Herstellung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, die das organoleptische Profil ohne chemische Eingriffe fördern.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Frische aus, geeignet für den jüngeren Genuss oder mit kurzer Lagerung, die die Komplexität steigert.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Cuvée besteht ausschließlich aus Gamay, die sorgfältig vinifiziert wurde, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Es wird keine Fassreife angegeben, was einen frischen und direkten Stil nahelegt.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtendes Rot mit mittlerer Intensität, Ausdruck von Jugend.
    • Nase: Frische Aromen roter Früchte und florale Noten, die Lebendigkeit verleihen.
    • Gaumen: Leicht, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen, angenehm und zugänglich.

    Service

    Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 12-14 °C. Dekantieren ist aufgrund der frischen und leichten Struktur nicht notwendig.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Alltagsgerichten wie Freilandhuhn mit Kräutern, gegrillter Flussforelle, Wachtelterrine und milden Käsesorten wie Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Familienessen am Wochenende oder ein Gourmet-Picknick im Frühling.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt jedoch in den nächsten 5-7 Jahren dank der Frische des Jahrgangs 2021 mehr Komplexität.

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 300 cl : Jeroboam
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage Gamay
    Côte Roannaise "Perdrizière"