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Côte Roannaise "Perdrizière"
Centre Rosso

Côte Roannaise "Perdrizière" 2021

Domaine Sérol
128.00
Geroboamo 300 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Costa Roannaise

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Côte Roannaise "Perdrizière"

    Proprietà

    Il Domaine Sérol, situato nella regione della Valle della Loira, produce questa denominazione Costa Roannaise seguendo pratiche biologiche. La tenuta è riconosciuta per il rispetto del territorio e la coltivazione sostenibile.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella sottozona Centre, caratterizzata da un clima temperato e terreni adatti alla coltivazione del Gamay, che valorizzano il profilo aromatico dell'uva.

    Vino

    Questo vino rosso dell'annata 2021 viene presentato in formato Jeroboam da 300 cl e mostra un colore rosso brillante. La produzione segue princìpi biologici che esaltano le qualità organolettiche.

    Annata

    L'annata 2021 si distingue per armonia e freschezza, perfetta per essere consumata giovane o con una breve evoluzione in bottiglia.

    Vinificazione e affinamento

    L'assemblaggio è costituito interamente da Gamay, vinificato con cura per preservare freschezza e aromi fruttati intensi. Non è prevista maturazione in legno, per mantenere il carattere fresco e diretto.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso brillante, di intensità media che indica giovinezza.
    • Naso: Profumi freschi di frutti rossi e note floreali che donano vivacità.
    • Bocca: Al palato è leggero, con buona acidità e tannini morbidi, facile da bere e piacevole.

    Servizio

    Si consiglia di servire a temperatura tra 12 e 14 °C. Non necessita di decantazione grazie alla sua freschezza e struttura leggera.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a piatti quotidiani e raffinati come il pollo ruspante arrosto con erbe provenzali, trota di fiume alla griglia, terrina di quaglia e formaggi cremosi come il Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Ideale per una cena informale con amici, un pranzo familiare nel fine settimana o un picnic gourmet primaverile.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato da subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni grazie alla freschezza dell'annata 2021.

    Côte Roannaise "Perdrizière"

    Details of Côte Roannaise "Perdrizière"

    Denominazione Costa Roannaise
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 300 cl : Geroboamo
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Sérol
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Gamay
    Côte Roannaise "Perdrizière"