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Côte Roannaise "Eclat de Granite"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Eclat de Granite" 2023

    Domaine Sérol
    14.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
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    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Nicht auf Lager

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    Description of Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Weingut

    Domaine Sérol befindet sich im Loiretal, im Teilgebiet Centre, und ist bekannt für seine biologische Weinproduktion. Dieser Wein stammt aus der Appellation Côte Roannaise und reflektiert den Charakter des Terroirs.

    Weinberg

    Der Weinberg ist hauptsächlich mit Gamay-Trauben bepflanzt, die unter den klimatischen Bedingungen der Region gut gedeihen. Das Jahr 2023 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, die eine gute Reife und Fruchtkonzentration ermöglichten.

    Wein

    Der Wein hat 13% Alkoholgehalt und wurde nach biologischen Richtlinien vinifiziert. Die leuchtend rote Farbe steht für die Frische und Lebendigkeit des Gamay-Typs aus dieser Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 erhielt 90 Punkte von der Revue du Vin de France, ein Hinweis auf Qualität und Lagerpotential.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, um den natürlichen Ausdruck der Traube und des Terroirs zu erhalten. Die traditionelle Gärung und eine kurze Lagerung in Edelstahltanks oder Amphoren bewahren die Frische.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer roter Wein mit violetten Reflexen.
    • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, florale und mineralische Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, weiche Tannine, gute Säurestruktur und ein klarer Abgang.

    Service

    Servieren bei 13-15 °C. Kann kurz dekantiert werden, um die Aromen zu öffnen, ist aber auch sofort trinkfertig.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gebratenem Freilandhuhn, gegrillter Forelle, feiner Wurstwaren und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Treffen mit Freunden, Picknicks oder ein einfaches, dennoch elegantes Abendessen zu Hause.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, wird sich aber in den nächsten 5-7 Jahren gut entwickeln.

    Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Details of Côte Roannaise "Eclat de Granite"

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Hinweis RVF 90
    Côte Roannaise "Eclat de Granite"