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Riesling Grand Cru Schlossberg
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    • Alsace Weiß

    Riesling Grand Cru Schlossberg 2021

    Domaine Marcel Deiss
    105,00 €
    94.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Riesling Grand Cru Schlossberg

    Propriété

    Le Domaine Marcel Deiss est une référence historique en Alsace, reconnu pour son approche biodynamique et son respect profond du terroir. Cette exploitation familiale excelle dans l'élaboration de vins expressifs et typiques de leur origine.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d'un climat continental et d'une diversité géologique favorable à la production de grands vins blancs. Le terroir Grand Cru, riche en minéraux, apporte finesse et complexité aux raisins.

    Vin

    Ce vin blanc Grand Cru issu du cépage Riesling incarne l'expression pure et raffinée du terroir alsacien. Sa structure élégante et sa minéralité marquée témoignent du savoir-faire du domaine.

    Millésime

    Le millésime 2021 se caractérise par un climat favorable qui a permis une belle maturité du Riesling et un parfait équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie des techniques traditionnelles visant à préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du cépage. L'élevage se déroule en cuves inox afin de conserver la vivacité du vin.

    Assemblage

    Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillant.
    • Nez : Complexe, avec des notes de citron, de fleurs blanches et une minéralité marquée accompagnée de nuances légèrement épicées.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension, une acidité bien équilibrée et une finale saline persistante.

    Service

    Servir à 10-12°C. Un carafage de 30 minutes peut être envisagé pour les jeunes bouteilles afin d'exprimer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s’associe parfaitement avec un filet de sandre au beurre blanc, des asperges blanches de la région, du foie gras poêlé ou encore un homard breton grillé.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre amateurs éclairés.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais l’apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Riesling Grand Cru Schlossberg

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    / 75 cl : Flasche

    Details of Riesling Grand Cru Schlossberg

    Appellation Alsace Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Marcel Deiss
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Riesling Grand Cru Schlossberg

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