Comment conserver un Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Robe: Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillant.
Nez: Complexe, avec des notes de citron, de fleurs blanches et une minéralité marquée accompagnée de nuances légèrement épicées.
Bouche: Fraîche et élégante, avec une belle tension, une acidité bien équilibrée et une finale saline persistante.

Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce Riesling Grand Cru Schlossberg, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 15°C. Ce vin peut se garder entre 5 et 10 ans pour développer une complexité aromatique encore plus riche.

Avec quels plats associer un Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Ce Riesling Grand Cru Schlossberg s'accorde parfaitement avec des fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques ou les sushis, mais aussi avec des poissons en sauce et les plats traditionnels alsaciens tels que la choucroute. Sa fraîcheur et sa minéralité subliment les saveurs sans les masquer.

À quelle température servir un Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Pour profiter pleinement de sa finesse et de ses arômes, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C. Cette température met en valeur sa fraîcheur, son élégance et sa belle acidité, pour une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Le Riesling Grand Cru Schlossberg se distingue par sa robe jaune pâle brillante, ses arômes puissants de fruits blancs et d'agrumes, ainsi qu'une touche minérale. En bouche, il est élégant, équilibré avec une belle fraîcheur et une finale longue qui exprime toute la typicité du terroir alsacien.

Quel est le potentiel de garde du Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Grâce à son équilibre parfait entre acidité et minéralité, ce Riesling Grand Cru Schlossberg possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver de 5 à 10 ans, période durant laquelle il développera des arômes plus complexes et une texture plus ronde.