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Alsace Burg
Alsace Weiß

Alsace Burg 2020

Domaine Marcel Deiss
47.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Gewürztraminer

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Alsace Burg

Weingut

Das Domaine Marcel Deiss ist bekannt für seinen biodynamischen und biologischen Ansatz in der Weinherstellung in Elsass. Der Gewurztraminer 2020 spiegelt die Identität des Terroirs wider und verbindet Frische mit Komplexität.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Region Elsass auf unterschiedlichen Böden, die eine charakteristische Mineralität verleihen. Der biologische Anbau garantiert eine authentische und umweltbewusste Ausdrucksweise.

Wein

Dieser Weißwein zeigt ein intensives aromatisches Profil, typisch für Gewurztraminer, mit floralen und würzigen Noten sowie einer angenehmen Frische am Gaumen.

Jahrgang

Das Jahr 2020 war in Elsass günstig mit klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt biologischen Methoden mit kontrollierter Gärung zur Erhaltung der sortentypischen Aromen und einer Reifung auf der Feinhefe, die Struktur und Komplexität verleiht.

Rebsorten

Gewurztraminer

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Blüten, Litschi und milden Gewürzen.
  • Gaumen: Ausgewogen und frisch mit fruchtigen Noten und einem anhaltenden würzigen Abgang.

Service

Bei 8-10°C servieren, um das Gleichgewicht und die Frische hervorzuheben. Leicht dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu frischen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch wie Dorade und würzigen asiatischen Gerichten wie thailändischem Curry oder Ingwerzubereitungen.

Anlässe

Ideal für sommerliche Mahlzeiten im Freien, ungezwungene Abendessen mit Freunden oder zur Begleitung exotischer Gerichte.

Lagerpotenzial

Kann sofort genossen werden und bewahrt seine Frische für die nächsten 5-7 Jahre dank seiner ausgewogenen Struktur.

Alsace Burg

Details of Alsace Burg

Bezeichnung Elsass
Rebsorte Gewürztraminer
Vintage 2020
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Marcel Deiss
Unterregion Alsace
Region Alsace
Alsace Burg