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Riesling Grand Cru Kastelberg
Alsace Weiß

Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Domaine Marc Kreydenweiss
117.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Riesling

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Riesling Grand Cru Kastelberg

Weingut

Domaine Marc Kreydenweiss ist ein renommierter Produzent aus der Region Elsass, bekannt für sein Engagement zur authentischen Darstellung des Terroirs. Dieser Grand Cru stammt aus dem prestigeträchtigen Kreydenweiss-Weinberg mit kalkhaltigen und tonigen Böden, ideal für Riesling.

Weinberg

Der Weinberg in Elsass profitiert von einer günstigen Lage und einem Mikroklima, das eine langsame und ausgewogene Reifung der Riesling-Traube ermöglicht, entscheidend für das aromatische und mineralische Profil des Weins.

Wein

Dieser Elsass Grand Cru 2021 ist ein trockener Weißwein, der ausschließlich aus Riesling hergestellt wird und die Typizität und Eleganz seines Herkunftsortes widerspiegelt. Mit moderaten 12 % Alkohol bietet der Wein Frische und Präzision.

Jahrgang

Das Jahr 2021 war von wechselhaften klimatischen Bedingungen geprägt, ermöglichte jedoch eine optimale Reife, was zu einem gut strukturierten und ausgewogenen Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die sortentypische Reinheit und Mineralität des Terroirs zu bewahren. Es wird kein Fassausbau durchgeführt, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings hervorzuheben.

Rebsorten

Riesling

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie mineralische Noten von Feuerstein.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt mit ausgewogener Säure und einem salzigen, anhaltenden Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung kann bei jungen Weinen die Aromenöffnung unterstützen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrilltem Steinbutt, Seeigel-Salat, Époisses und 24 Monate gereiftem Comté sowie Lammkronen mit Kräuterkruste.

Anlässe

Ideal für elegante Dinner, intime Feiern und Verkostungen ausdrucksvoller Weißweine.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren zusätzliche Komplexität.

Riesling Grand Cru Kastelberg

Details of Riesling Grand Cru Kastelberg

Bezeichnung Elsass Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Riesling
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Marc Kreydenweiss
Unterregion Alsace
Region Alsace
Riesling Grand Cru Kastelberg