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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
Alsace Weiß

Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2021

Domaine Marc Kreydenweiss
28.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Alsace

Rebsorte

Pinot Gris

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2020
2021
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Description of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Weingut

Domaine Marc Kreydenweiss steht für biologischen Weinbau im Elsass. Der Wein stammt aus ökologisch zertifizierten Weinbergen in dieser geschützten Region.

Weinberg

Die Trauben wachsen in Elsass auf verschiedenen Böden, die den Charakter der Pinot Gris-Rebe fördern. Der ökologische Anbau respektiert die natürlichen Gegebenheiten.

Wein

Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Pinot Gris gekeltert, der intensive Aromen und eine geschmeidige Textur verleiht. Der Wein steht für eine ausgewogene Terroir-typische Darstellung.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 weist einen Alkoholgehalt von 13% auf, welcher Balance zwischen Frische und Komplexität bietet.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte nach biologischen Grundsätzen ohne Zusatzstoffe, um die Authentizität des Weines zu bewahren. Der Ausbau ist moderat, um Frische und Klarheit zu erhalten.

Rebsorten

Pinot Gris

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifer Birne und Pfirsich, mit floralen und mineralischen Noten, die Frische verleihen.
  • Gaumen: Weicher und cremiger Einstieg, gute Struktur und ein leicht würziger, eleganter Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung kann die Aromen hervorheben.

Speiseempfehlungen

Passend zu Gerichten wie Forelle Meunière, Freilandhuhn mit Pilzsauce, gereiften Käsesorten wie Époisses oder Munster und herzhaften Zwiebelquiches.

Anlässe

Geeignet für intime Familienfeiern, Wochenendessen mit Freunden und elegante, aber zugängliche Abendessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und behält frische Noten, wird aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität gewinnen.

Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

Bezeichnung Elsass
Rebsorte Pinot Gris
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Marc Kreydenweiss
Unterregion Alsace
Region Alsace
Montage Pinot Gris
Alsace "Clos du Val d'Eléon"