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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
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    • Alsace Weiß

    Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2021

    Domaine Marc Kreydenweiss
    28,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Pinot Gris

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021
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    Description of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Weingut

    Domaine Marc Kreydenweiss steht für biologischen Weinbau im Elsass. Der Wein stammt aus ökologisch zertifizierten Weinbergen in dieser geschützten Region.

    Weinberg

    Die Trauben wachsen in Elsass auf verschiedenen Böden, die den Charakter der Pinot Gris-Rebe fördern. Der ökologische Anbau respektiert die natürlichen Gegebenheiten.

    Wein

    Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Pinot Gris gekeltert, der intensive Aromen und eine geschmeidige Textur verleiht. Der Wein steht für eine ausgewogene Terroir-typische Darstellung.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 weist einen Alkoholgehalt von 13% auf, welcher Balance zwischen Frische und Komplexität bietet.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte nach biologischen Grundsätzen ohne Zusatzstoffe, um die Authentizität des Weines zu bewahren. Der Ausbau ist moderat, um Frische und Klarheit zu erhalten.

    Rebsorten

    Pinot Gris

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifer Birne und Pfirsich, mit floralen und mineralischen Noten, die Frische verleihen.
    • Gaumen: Weicher und cremiger Einstieg, gute Struktur und ein leicht würziger, eleganter Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung kann die Aromen hervorheben.

    Speiseempfehlungen

    Passend zu Gerichten wie Forelle Meunière, Freilandhuhn mit Pilzsauce, gereiften Käsesorten wie Époisses oder Munster und herzhaften Zwiebelquiches.

    Anlässe

    Geeignet für intime Familienfeiern, Wochenendessen mit Freunden und elegante, aber zugängliche Abendessen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und behält frische Noten, wird aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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    Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Bezeichnung Elsass
    Rebsorte Pinot Gris
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Marc Kreydenweiss
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Montage Pinot Gris
    Alsace "Clos du Val d'Eléon"