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Alsace "Clos du Val d'Eléon"
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    • Alsace Bianco

    Alsace "Clos du Val d'Eléon" 2021

    Domaine Marc Kreydenweiss
    28,00 
    25.20
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Pinot Grigio

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2020
    2021
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    Descrizione di Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Proprietà

    Il Domaine Marc Kreydenweiss è un elogio al biologico nella regione dell'Alsazia. Il vino proviene da vigneti certificati biologici situati in questa zona con denominazione protetta.

    Vigneto

    I vigneti dell'Alsazia forniscono le uve, situati su terreni variegati che esaltano le caratteristiche della varietà Pinot Gris. L'approccio biologico assicura il massimo rispetto per l'ambiente.

    Vino

    Questo bianco è ottenuto unicamente da Pinot Gris, varietà che dona aromi ricchi e una texture vellutata. L'espressione è pura, fedele al terroir e bilanciata.

    Annata

    Il millesimo 2021 presenta un grado alcolico del 13%, equilibrato e capace di conservare freschezza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi biologici, senza l'aggiunta di sostanze chimiche, per preservare l'autenticità del vino. L'affinamento è moderato per mantenere freschezza e immediatezza.

    Vitigni

    Pinot Gris

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi intensi di frutta matura, come pera e pesca, con sentori floreali e una nota minerale che conferisce freschezza.
    • Bocca: Ingresso morbido e cremoso, buona struttura e finale leggermente speziato ed elegante.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 10-12 °C. È possibile decantare leggermente per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbinamenti ideali: trota alla meunière, pollo ruspante con salsa cremosa ai funghi, formaggi come Époisses o Munster stagionati, torte salate con cipolla caramellata.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni familiari intime, pranzi del weekend con amici e cene raffinate ma accessibili.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, mantenendo freschezza, e sviluppare complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Alsace "Clos du Val d'Eléon"

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    Details of Alsace "Clos du Val d'Eléon"

    Denominazione Alsazia
    Vitigno Pinot Grigio
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Marc Kreydenweiss
    Sottoregione Alsace
    Regione Alsace
    Assemblaggio Pinot Gris
    Alsace "Clos du Val d'Eléon"