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Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"
Touraine Weiß

Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu" 2022

Domaine Huet
37.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Appellation

Vouvray

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Propriété

Le Domaine Huet est une référence historique dans l'appellation Vouvray. Reconnu pour son engagement envers une viticulture biologique et biodynamique, il produit des vins blancs d'exception à base du cépage Chenin Blanc.

Vignoble

Situé en Touraine, le vignoble du Domaine Huet bénéficie d'un terroir argilo-calcaire d'excellence, spécifique à Vouvray. Les parcelles sont soigneusement entretenues pour favoriser l'expression du chenin dans toute sa complexité.

Vin

Ce Vouvray 2022 blanc, issu exclusivement de Chenin, reflète la pureté et la fraîcheur du terroir. Il se distingue par un équilibre net entre vivacité et richesse, sans utilisation de bois intense en élevage.

Millésime

Le millésime 2022 a livré des conditions climatiques favorables à la maturation progressive du raisin, donnant un vin avec une belle acidité et une jolie tension en bouche.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue avec un soin particulier au respect du fruit et de la minéralité. L’élevage est réalisé en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes délicats du Chenin.

Assemblage

ChenIn Blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle, avec des reflets verts délicats.
  • Nez : Arômes francs de pomme verte, citron confit, fleur d'acacia et une touche minérale.
  • Bouche : Fraîcheur remarquable, acidité bien marquée équilibrée par une texture ronde et des notes de miel et de cire d'abeille.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d’1 heure peut être envisagé pour les vins jeunes afin de libérer les arômes.

Accord mets & vins

Céleri rave rémoulade, saumon fumé d’Écosse, volaille fermière rôtie aux herbes fraîches, et comté affiné 24 mois.

Occasions

Repas convivial entre amis, déjeuner d'affaires raffiné, ou dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et rondesse dans les 10 à 15 prochaines années.

Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Details of Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Appellation Vouvray
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Huet
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

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