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Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"
Touraine Hvid

Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu" 2022

Domaine Huet
37.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Sous Région

Touraine

Appellation

Vouvray

Druesort

Chenin

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Propriété

Le Domaine Huet est une référence historique dans l'appellation Vouvray. Reconnu pour son engagement envers une viticulture biologique et biodynamique, il produit des vins blancs d'exception à base du cépage Chenin Blanc.

Vignoble

Situé en Touraine, le vignoble du Domaine Huet bénéficie d'un terroir argilo-calcaire d'excellence, spécifique à Vouvray. Les parcelles sont soigneusement entretenues pour favoriser l'expression du chenin dans toute sa complexité.

Vin

Ce Vouvray 2022 blanc, issu exclusivement de Chenin, reflète la pureté et la fraîcheur du terroir. Il se distingue par un équilibre net entre vivacité et richesse, sans utilisation de bois intense en élevage.

Millésime

Le millésime 2022 a livré des conditions climatiques favorables à la maturation progressive du raisin, donnant un vin avec une belle acidité et une jolie tension en bouche.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue avec un soin particulier au respect du fruit et de la minéralité. L’élevage est réalisé en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes délicats du Chenin.

Assemblage

ChenIn Blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle, avec des reflets verts délicats.
  • Nez : Arômes francs de pomme verte, citron confit, fleur d'acacia et une touche minérale.
  • Bouche : Fraîcheur remarquable, acidité bien marquée équilibrée par une texture ronde et des notes de miel et de cire d'abeille.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage d’1 heure peut être envisagé pour les vins jeunes afin de libérer les arômes.

Accord mets & vins

Céleri rave rémoulade, saumon fumé d’Écosse, volaille fermière rôtie aux herbes fraîches, et comté affiné 24 mois.

Occasions

Repas convivial entre amis, déjeuner d'affaires raffiné, ou dimanche en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et rondesse dans les 10 à 15 prochaines années.

Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Details of Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

Appellation Vouvray
Druesort Chenin
Millesime 2022
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Domaine lang Domaine Huet
Sous Région Touraine
Region Val de Loire
Vouvray Demi-Sec "Le Haut Lieu"

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