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Arbois Chardonnay "Grand Curoulet"
Jura Weiß

Arbois Chardonnay "Grand Curoulet" 2022

Domaine du Pélican
53.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Arbois Chardonnay "Grand Curoulet"

Propriété

Le Domaine du Pélican est une propriété reconnue dans le Jura pour son engagement en faveur de la viticulture naturelle. Ce domaine cultive ses vignes avec un grand respect du terroir, privilégiant des pratiques traditionnelles et respectueuses de l'environnement.

Vignoble

Le vignoble se situe dans l'appellation Arbois, au cœur du Jura, une région aux sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique. Les parcelles sont travaillées avec soin pour exprimer pleinement le potentiel du Chardonnay dans ce terroir.

Vin

Ce vin blanc issu du Chardonnay se distingue par sa pureté aromatique et son équilibre. Il offre une expression fidèle du terroir jurassien avec des notes fraîches et minérales. La vinification s'inscrit dans une approche naturelle, respectant la typicité du cépage et du millésime 2022.

Millésime

Le millésime 2022 dans le Jura a été marqué par une maturation lente et régulière grâce à un climat tempéré. Le résultat est un vin d'une belle finesse, avec une acidité équilibrée et une bonne aptitude à la garde.

Vinification et élevage

Ce vin a été vinifié sans ajout de levures commerciales, favorisant une fermentation naturelle. L'élevage se déroule en fûts de chêne partiellement utilisés, permettant au vin de conserver sa fraîcheur tout en développant des arômes complexes.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts légers.
  • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, agrumes frais et une pointe minérale.
  • Bouche : Fraîche et élégante, avec une acidité vive, des notes citronnées et une finale minérale persistante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une truite aux amandes, des filets de perche du lac Léman, un Époisses affiné ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, une réunion entre amis amateurs de vins naturels, ou un repas de printemps convivial.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années.

Arbois Chardonnay "Grand Curoulet"

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Arbois Chardonnay
5 auf Lager

Arbois Chardonnay 2023

Domaine du Pélican
38,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Arbois Chardonnay "Grand Curoulet"

Appellation Arbois
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine du Pélican
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Chardonnay "Grand Curoulet"

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