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Chiroubles
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    Chiroubles 2021

    Domaine de Vernus
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Appellation

    Chiroubles

    Rebsorte

    Gamay

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Chiroubles

    Propriété

    Le Domaine de Vernus est une exploitation familiale reconnue pour son engagement dans la viticulture traditionnelle et durable dans la région du Beaujolais.

    Vignoble

    Situé au cœur des Crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un terroir granitique typique qui confère finesse et élégance aux vins. Chiroubles est le cru le plus élevé de la région, ce qui apporte fraîcheur et acidité caractéristiques.

    Vin

    Ce Chiroubles 2021 est un vin rouge qui exprime la vivacité et la fraîcheur du Gamay, avec une belle structure et des arômes fruités typiques.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un climat favorable, avec une maturation équilibrée des raisins qui permet d'obtenir un vin fraîchement fruité et équilibré.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves inox garantit la préservation des arômes fruités et la fraîcheur du vin. L’élevage est réalisé en cuves pour conserver la pureté et la vivacité caractéristiques du cru.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violacés.
    • Nez : Frais et fruité, il révèle des notes de cerise, de framboise et une touche florale.
    • Bouche : Légère et élégante, la bouche dévoile une belle acidité équilibrée par des tanins fins et un fruit croquant.

    Service

    Servir à 12-14°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes chez les jeunes millésimes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, volaille fermière rôtie aux herbes, Époisses affinée, et charcuteries fines comme un jambon de pays artisanal.

    Occasions

    Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner au printemps ou une table conviviale en famille.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5 à 7 prochaines années. Ce vin peut s’apprécier dès maintenant mais gagnera en complexité avec le temps.

    Chiroubles

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    Details of Chiroubles

    Appellation Chiroubles
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Gamay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine de Vernus
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Chiroubles

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