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Chiroubles
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    • Chiroubles 2021

    Domaine de Vernus

    Crus du Beaujolais | Rosso
    22,00 
    19.80
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Crus du Beaujolais

    Denominazione

    Chiroubles

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine de Vernus Chiroubles 2021
    19,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Chiroubles

    Proprietà

    Il Domaine de Vernus è riconosciuto nella regione del Beaujolais per il suo approccio tradizionale e rispettoso del terroir. Situato nella sottozona dei Crus du Beaujolais, questa cantina produce vini che riflettono la vera espressione del vitigno Gamay.

    Vigneto

    I vigneti si trovano a Chiroubles, uno dei villaggi con denominazione riconosciuta nei Crus du Beaujolais. Il clima e il terreno contribuiscono a produrre uve di alta qualità, focalizzandosi sulla freschezza ed eleganza del frutto.

    Vino

    Questo Chiroubles 2021 presenta un colore rosso brillante con aromi intensi e carattere fresco. La gradazione alcolica di 12 gradi e la vinificazione tradizionale lo rendono un vino leggero, ideale da bere subito.

    Annata

    L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve e una buona espressione aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue i metodi classici del Beaujolais, con fermentazione controllata per preservare gli aromi freschi del Gamay. Non è prevista l’affinatura in legno, evidenziando così la purezza del vino giovane.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: rosso brillante con riflessi violacei.
    • Naso: aromi freschi di frutti rossi, come lamponi e ciliegie, con note floreali.
    • Bocca: leggero e fresco, con tannini morbidi e buona acidità che danno vivacità e un finale piacevole e fruttato.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 12-14 °C. Non è necessario decantare, anche se una leggera ossigenazione può aiutare ad aprire i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con piatti come pollo ruspante alla griglia, trota di lago al vapore, salumi fini come prosciutto crudo di Pays e formaggi morbidi come Brillat-Savarin o Comté giovane.

    Occasioni

    Ideale per momenti informali e pranzi all’aperto, riunioni familiari o uno spuntino raffinato tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato da bere entro i prossimi 3-5 anni per godere della sua freschezza e vitalità, anche se può conservarsi fino a 7 anni in condizioni ottimali.

    Denominazione Chiroubles
    Classifica Villaggio
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine de Vernus
    Sottoregione Crus du Beaujolais
    Regione Beaujolais
    Chiroubles