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Chiroubles

Chiroubles 2021

Domaine de Vernus

Crus du Beaujolais | Rosso
22.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Crus du Beaujolais

Denominazione

Chiroubles

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de Vernus Chiroubles 2021
22,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chiroubles

Proprietà

Il Domaine de Vernus è riconosciuto nella regione del Beaujolais per il suo approccio tradizionale e rispettoso del terroir. Situato nella sottozona dei Crus du Beaujolais, questa cantina produce vini che riflettono la vera espressione del vitigno Gamay.

Vigneto

I vigneti si trovano a Chiroubles, uno dei villaggi con denominazione riconosciuta nei Crus du Beaujolais. Il clima e il terreno contribuiscono a produrre uve di alta qualità, focalizzandosi sulla freschezza ed eleganza del frutto.

Vino

Questo Chiroubles 2021 presenta un colore rosso brillante con aromi intensi e carattere fresco. La gradazione alcolica di 12 gradi e la vinificazione tradizionale lo rendono un vino leggero, ideale da bere subito.

Annata

L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve e una buona espressione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i metodi classici del Beaujolais, con fermentazione controllata per preservare gli aromi freschi del Gamay. Non è prevista l’affinatura in legno, evidenziando così la purezza del vino giovane.

Vitigni

Gamay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: rosso brillante con riflessi violacei.
  • Naso: aromi freschi di frutti rossi, come lamponi e ciliegie, con note floreali.
  • Bocca: leggero e fresco, con tannini morbidi e buona acidità che danno vivacità e un finale piacevole e fruttato.

Servizio

Si consiglia di servire a 12-14 °C. Non è necessario decantare, anche se una leggera ossigenazione può aiutare ad aprire i profumi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con piatti come pollo ruspante alla griglia, trota di lago al vapore, salumi fini come prosciutto crudo di Pays e formaggi morbidi come Brillat-Savarin o Comté giovane.

Occasioni

Ideale per momenti informali e pranzi all’aperto, riunioni familiari o uno spuntino raffinato tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato da bere entro i prossimi 3-5 anni per godere della sua freschezza e vitalità, anche se può conservarsi fino a 7 anni in condizioni ottimali.

Denominazione Chiroubles
Classifica Villaggio
Vitigno Piccolo
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de Vernus
Sottoregione Crus du Beaujolais
Regione Beaujolais
Chiroubles