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Terrasses du Larzac
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    • Terrasses du Larzac 2020

    Domaine de Montcalmes

    Languedoc | Rot
    105,00 €
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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Terrassen des Larzac

    Rebsorte

    Grenache – Mourvèdre – Carignan – Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    15°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine de Montcalmes Terrasses du Larzac 2020
    94,50 €
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    Description of Terrasses du Larzac

    Weingut

    Domaine de Montcalmes befindet sich in der Region Languedoc und steht für biologische Anbaumethoden sowie für die authentische Darstellung des Terroirs. Terrazas del Larzac ist eine anerkannte Herkunftsbezeichnung mit Fokus auf Qualität.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt auf Terrassen mit ausgezeichneter Drainage und optimaler Sonneneinstrahlung, was eine ausgewogene Reifung und reichhaltige Biodiversität gewährleistet.

    Wein

    Der Terrazas del Larzac 2020 ist eine sorgfältige Mischung aus Garnacha, Monastrell, Cariñena und Syrah. Die tiefrote Farbe verspricht einen komplexen und strukturierten Wein mit charakteristischem Languedoc-Profil.

    Jahrgang

    Das Jahr 2020 brachte günstige klimatische Bedingungen, die eine optimale Reife und den authentischen Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte schonend, um die natürlichen Charakteristika des Weines zu bewahren. Der Ausbau sorgt für Ausgewogenheit und Rundheit, ohne Frische und Aromatik einzubüßen.

    Rebsorten

    Garnacha, Monastrell, Cariñena, Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und erdigen Noten, typisch für das Languedoc.
    • Gaumen: Kraftvoller Einstieg, feste und gut eingebundene Tannine mit langanhaltendem und ausgewogenem Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, insbesondere bei jungen Jahrgängen, um das Aroma zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Provenzalischer Lammkeule, Wildpilzragout, 24 Monate gereiftem Comté Käse oder geschmortem Rindfleisch mit Kräutern.

    Anlässe

    Geeignet für familiäre Anlässe im kleinen Kreis, Gourmet-Dinner mit Freunden und Gelegenheiten, bei denen Qualität und Charakter geschätzt werden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und wird sich über die nächsten 5-8 Jahre positiv entwickeln, mit zunehmender Komplexität und geschmeidigeren Tanninen.

    Bezeichnung Terrassen des Larzac
    Rebsorte Grenache – Mourvèdre – Carignan – Syrah
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine de Montcalmes
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Terrasses du Larzac