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IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025

Domaine de l'Hortus

Languedoc | Weiß
14.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

IGP Val de Montferrand

Rebsorte

Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de l'Hortus IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025
14,00 €
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Description of IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

Weingut

Domaine de l'Hortus ist bekannt für die Herstellung von Weinen, die die Vielfalt und den Reichtum des Terroirs im Languedoc widerspiegeln. Das Weingut legt Wert darauf, die lokalen Charakteristika in jedem seiner Weine hervorzuheben, mit einem ständigen Streben nach Balance und Finesse.

Weinberg

Das Weinberg liegt in der Region Languedoc und profitiert vom mediterranen Klima, das eine harmonische Entwicklung der vielfältigen weißen Rebsorten begünstigt. Der Boden bringt die regionale Typizität voll zur Geltung und bietet ein günstiges Umfeld für eine sanfte Reifung der Trauben.

Wein

Der IGP Val de Montferrand Domaine de l'Hortus 2025 ist ein eleganter und komplexer Weißwein, der mehrere Rebsorten harmonisch verbindet. Seine Frische wird durch ein reichhaltiges aromatisches Spektrum gestützt, das durch die Vielfalt der Cuvée getragen wird.

Jahrgang

Der Jahrgang 2025 profitiert von einer ausgezeichneten Traubenreife dank der ausgewogenen klimatischen Bedingungen im Languedoc in diesem Jahr, was zu einer intensiven aromatischen Ausprägung und einer schönen Struktur am Gaumen führt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau auf feinen Hefen sorgt für eine angenehme Textur und einen subtilen Ausgleich von Fülle und Lebendigkeit.

Cuvée

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Roussanne, Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Muscat Petit

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen, leuchtend und klar.
  • Nase: Intensiv und ausdrucksstark mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer exotischen Note, die vom Muscat Petit stammt.
  • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit einer erfrischenden Säure, Aromen von weißem Fruchtfleisch und einem leicht mineralischen Abgang.

Service

Servieren bei 10-12°C. Ein leichter Dekantierprozess kann hilfreich sein, um die Aromen zu intensivieren und die Komplexität der Cuvée hervorzuheben.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Wolfsbarsch-Ceviche, grünem Spargelrisotto, gebratenem Freilandhuhn mit Zitrone oder frischen Käsesorten wie Chabichou du Poitou.

Anlässe

Ideal für ein Frühlingsmittagessen mit der Familie, ein zwangloses Abendessen mit Freunden oder ein entspanntes Geschäftsessen.

Lagerpotenzial

Am besten jetzt zu genießen, um die Frische zu schätzen, oder in den nächsten 5 bis 7 Jahren aufbewahren für einen runderen und komplexeren Ausdruck.

Bezeichnung IGP Val de Montferrand
Rebsorte Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit
Vintage 2025
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine de l'Hortus
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"