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IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025

Domaine de l'Hortus

Languedoc | Bianco
14.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

IGP Val de Montferrand

Vitigno

Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de l'Hortus IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025
14,00 
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Descrizione di IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

Proprietà

Il Domaine de l'Hortus è noto per la produzione di vini che riflettono la diversità e la ricchezza del terroir del Languedoc. La proprietà si impegna a valorizzare le caratteristiche locali in ciascuno dei suoi vini, con una costante ricerca di equilibrio e finezza.

Vigneto

Il vigneto si trova nella regione del Languedoc, beneficiando di un clima mediterraneo favorevole allo sviluppo armonioso di varie uve bianche. Il terreno esprime pienamente la tipicità regionale, offrendo un ambiente ideale per una maturazione delicata delle uve.

Vino

L'IGP Val de Montferrand Domaine de l'Hortus 2025 è un vino bianco elegante e complesso che armonizza diversi vitigni. La sua freschezza è valorizzata da una ricca palette aromatica, frutto della diversità dell'assemblaggio.

Annata

L'annata 2025 ha beneficiato di un'ottima maturazione grazie alle condizioni climatiche equilibrate del Languedoc, favorendo un'intensa espressione aromatica e una struttura piacevole al palato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata per preservare freschezza e tipicità dei vitigni. L'affinamento sulle fecce nobili conferisce una texture gradevole ed un equilibrio sottile tra rotondità e vivacità.

Assemblaggio

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Roussanne, Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Muscat Petit

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, luminoso e limpido.
  • Naso: Intenso ed espressivo, con note di agrumi, fiori bianchi e un tocco esotico dato dal Muscat Petit.
  • Bocca: Fresco, equilibrato con un'acidità rinfrescante, aromi di frutti a polpa bianca e un finale leggermente minerale.

Servizio

Servire a 10-12°C. Una leggera decantazione può risultare utile per valorizzare gli aromi e mettere in risalto la complessità dell'assemblaggio.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a ceviche di orata, risotto agli asparagi verdi, pollo ruspante arrosto al limone o formaggi freschi come il Chabichou du Poitou.

Occasioni

Ideale per un pranzo primaverile in famiglia, una cena informale con amici o un pasto di lavoro rilassato.

Potenziale di invecchiamento

Da bere subito per apprezzarne la freschezza, o da conservare per i prossimi 5-7 anni per un'espressione più rotonda e complessa.

Denominazione IGP Val de Montferrand
Vitigno Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit
Vintage 2025
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine de l'Hortus
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"