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IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025

Domaine de l'Hortus

Languedoc | Vin Blanc
14.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Languedoc

Appellation

IGP Val de Montferrand

Cépage

Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine de l'Hortus IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus" 2025
14,00 €
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Description de IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"

Propriété

Le Domaine de l'Hortus est reconnu pour sa production de vins qui reflètent la diversité et la richesse du terroir du Languedoc. Cette propriété s'attache à sublimant les caractéristiques locales dans chacun de ses vins, avec un souci constant d'équilibre et de finesse.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Languedoc, bénéficiant d'un climat méditerranéen propice au développement harmonieux des cépages blancs variés qui le composent. Le sol exprime pleinement la typicité régionale, avec un environnement favorable à un élevage en douceur des raisins.

Vin

L'IGP Val de Montferrand Domaine de l'Hortus 2025 est un vin blanc élégant et complexe qui mêle harmonieusement plusieurs cépages. Sa fraîcheur est relevée par une palette aromatique riche, portée par la diversité de son assemblage.

Millésime

Le millésime 2025 profite d'une excellente maturité des raisins grâce aux conditions climatiques équilibrées du Languedoc cette année-là, favorisant une expression aromatique intense et une belle structure en bouche.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur et la typicité des cépages. L'élevage sur lies fines assure une texture agréable et un équilibre subtil entre rondeur et vivacité.

Assemblage

Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Roussanne, Viognier, Petit Manseng, Chardonnay, Muscat Petit

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, lumineuse et limpide.
  • Nez : Intense et expressif, mêlant des notes d'agrumes, de fleurs blanches, et une pointe exotique apportée par le Muscat Petit.
  • Bouche : Fraîche, équilibrée avec une belle acidité rafraîchissante, des arômes de fruits à chair blanche et une finale légèrement minérale.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour développer les arômes, notamment pour mettre en valeur la complexité de l'assemblage.

Accord mets & vins

Excellente harmonie avec un ceviche de daurade, un risotto aux asperges vertes, un poulet fermier rôti au citron ou des fromages frais comme le Chabichou du Poitou.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier en famille, un apéritif dînatoire entre amis ou un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou à garder dans les 5 à 7 prochaines années pour une expression plus ronde et complexe.

Appellation IGP Val de Montferrand
Cépage Sauvignon Blanc - Sauvignon Gris - Roussanne - Viognier - Petit Manseng - Chardonnay - Muscat Petit
Millesime 2025
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine de l'Hortus
Sous Région Languedoc
Région Languedoc
IGP Val de Montferrand Blanc "Bergerie de l'Hortus"