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Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre
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    • Touraine Weiß

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018

    Domaine de Bellivière
    25,00 €
    22.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Appellation

    Côteaux du Loir

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2018
    2020
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    Description of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Propriété

    Le Domaine de Bellivière est reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins de qualité issus du terroir de la Touraine. La propriété privilégie une approche respectueuse de l’environnement afin de restituer au mieux l’expression du Chenin dans cette région.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole de la Touraine, ce domaine bénéficie d’un climat tempéré propice à la culture du Chenin. Les sols variés apportent la complexité et la fraîcheur caractéristiques à ce vin blanc de Côteaux du Loir.

    Vin

    Ce Côteaux du Loir blanc 2018 est un vin délicat qui reflète fidèlement le cépage Chenin, avec une belle fraîcheur et une belle pureté aromatique. L’équilibre entre acidité et fruité en fait un vin accessible et rafraîchissant.

    Millésime

    Le millésime 2018 dans la Touraine a bénéficié d’un printemps tempéré et d’un été chaud, favorisant une bonne maturité du raisin. Ce millésime offre un vin avec une belle concentration aromatique et une structure équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur et la finesse du Chenin. L’élevage, réalisé en cuves inox, permet de conserver les arômes fruités et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
    • Nez : Arômes frais de pomme verte, poire mûre et notes florales délicates.
    • Bouche : Attaque vive avec une belle acidité, texture élégante, saveurs de fruits blancs et finale fraîche et persistante.

    Service

    À servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est conseillé pour révéler les arômes dès l’ouverture.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des filets de truite de rivière, des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux asperges vertes ou un fromage de chèvre affiné.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires simple ou une découverte conviviale entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Details of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Appellation Côteaux du Loir
    Rebsorte Chenin
    Jahrgang 2018
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine de Bellivière
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Chenin blanc
    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

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