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Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018

Domaine de Bellivière

Touraine | Weiß
25.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Hänge des Loir

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de Bellivière Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018
25,00 €
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Description of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

Weingut

Domaine de Bellivière befindet sich im Loiretal, genauer in der Unterregion Touraine, die bekannt ist für hochwertige Weißweine aus Chenin blanc. Der Wein ist biologisch zertifiziert und steht für nachhaltigen Weinbau.

Weinberg

Die Chenin blanc Trauben gedeihen an den Hängen der Côteaux du Loir, wo das Terroir eine natürliche Balance in der Reife der Trauben ermöglicht.

Wein

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2018 hat einen Alkoholgehalt von 14% und zeichnet sich durch ein ausgewogenes, frisches Profil mit feinen Nuancen aus, die der Komplexität zugutekommen.

Jahrgang

Das Jahr 2018 bot günstige klimatische Bedingungen, die zu einem gut strukturierten und aromatischen Wein führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation legt Wert auf den Erhalt der Frische und reinen Aromen des Chenin blanc, ohne langjährige Fasslagerung, um die Lebendigkeit des Weins zu bewahren.

Rebsorten

Chenin blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünen Reflexen, was auf die Jugend und Frische des Weins hinweist.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Blüten, reifen weißen Früchten und dezenten mineralischen Noten.
  • Gaumen: Trocken, ausgewogen mit frischer Säure und einem weichen, langanhaltenden Abgang.

Service

Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C. Eine leichte Dekantierung kann die Aromen dieses jungen 2018er Weins hervorheben.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrillten Jakobsmuscheln, Knoblauchgarnelen, frischem Ziegenkäse wie Chabichou du Poitou oder Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen.

Anlässe

Geeignet für sommerliche Mittagessen im Freien, ungezwungene Abendessen mit Freunden oder elegante Aperitifs mit Geflügel.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt jedoch im Verlauf der nächsten 5-7 Jahre an Komplexität.

Bezeichnung Hänge des Loir
Rebsorte Chenin
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine de Bellivière
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Montage Chenin blanc
Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre