Comment conserver le Côteaux du Loir Blanc 'L'Effraie' Sec Tendre ?

Robe: Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
Nez: Arômes frais de pomme verte, poire mûre et notes florales délicates.
Bouche: Attaque vive avec une belle acidité, texture élégante, saveurs de fruits blancs et finale fraîche et persistante.

Pour conserver ce vin, privilégiez un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Idéalement, la température doit être entre 10 et 12°C. Vous pouvez le garder en cave pendant 5 à 10 ans pour qu'il gagne en complexité.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce vin ?

Ce Côteaux du Loir Blanc s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un fromage de chèvre frais. Sa belle fraîcheur et sa minéralité rehausseront vos plats.

À quelle température servir ce vin ?

Il est conseillé de servir le Côteaux du Loir Blanc 'L'Effraie' entre 10 et 12°C. Un passage en carafe avant de servir peut également aider à révéler toute sa complexité.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin ?

Ce vin est un 100% Chenin blanc, avec une robe jaune pâle brillante. Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs et de fleurs, tandis qu'en bouche, il offre une attaque vive et une finale saline persistante.

Pourquoi choisir un vin biodynamique comme celui-ci ?

Choisir un vin biodynamique comme le Côteaux du Loir Blanc 'L'Effraie' signifie opter pour un produit respectueux de l'environnement, issu d'une viticulture qui met en avant la pureté du terroir et la qualité des raisins, sans intrants œnologiques.