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Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre
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    • Touraine Bianco

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018

    Domaine de Bellivière
    25,00 
    22.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Touraine

    Denominazione

    Côteaux du Loir

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Proprietà

    Il Domaine de Bellivière si trova nella regione della Valle della Loira, precisamente nella sottozona Touraine, nota per la produzione di vini bianchi di qualità a base di Chenin blanc. Questo vino è certificato biologico, confermando pratiche agricole sostenibili.

    Vigneto

    La varietà Chenin blanc è coltivata sulle pendici dei Côteaux du Loir, con un terroir ideale che favorisce un equilibrio naturale nella maturazione delle uve.

    Vino

    Si tratta di un vino bianco secco del 2018 con una gradazione alcolica del 14%, caratterizzato dall’equilibrio e dalla freschezza, con sfumature sottili che aggiungono complessità al vino.

    Annata

    L’annata 2018 ha offerto condizioni climatiche ottimali per ottenere un vino strutturato e aromaticamente espressivo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione mira a preservare la freschezza e la purezza aromatica del Chenin blanc, senza un invecchiamento prolungato in legno, per mantenere vivacità e precisione.

    Vitigni

    Chenin blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli che denotano giovinezza e vitalità.
    • Naso: Aromi fini di fiori bianchi, frutta bianca matura e leggere note minerali.
    • Bocca: Secco, equilibrato con una freschezza vivace e un finale morbido e persistente.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata tra 10 e 12 °C. Un lieve decantamento può esaltare i profumi di questo vino giovane 2018.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a frutti di mare come capesante alla griglia, gamberi all’aglio, formaggio di capra fresco tipo Chabichou du Poitou o insalata Caesar con pollo grigliato.

    Occasioni

    Adatto per pranzi estivi all’aperto, cene informali con amici o aperitivi raffinati accompagnati da pollame.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito e acquisirà complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Details of Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

    Denominazione Côteaux du Loir
    Vitigno Chen
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine de Bellivière
    Sottoregione Touraine
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Chenin blanc
    Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre