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Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018

Domaine de Bellivière

Touraine | Bianco
25.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Côteaux du Loir

Vitigno

Chen

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de Bellivière Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre 2018
25,00 
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Disponibile

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Descrizione di Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre

Proprietà

Il Domaine de Bellivière si trova nella regione della Valle della Loira, precisamente nella sottozona Touraine, nota per la produzione di vini bianchi di qualità a base di Chenin blanc. Questo vino è certificato biologico, confermando pratiche agricole sostenibili.

Vigneto

La varietà Chenin blanc è coltivata sulle pendici dei Côteaux du Loir, con un terroir ideale che favorisce un equilibrio naturale nella maturazione delle uve.

Vino

Si tratta di un vino bianco secco del 2018 con una gradazione alcolica del 14%, caratterizzato dall’equilibrio e dalla freschezza, con sfumature sottili che aggiungono complessità al vino.

Annata

L’annata 2018 ha offerto condizioni climatiche ottimali per ottenere un vino strutturato e aromaticamente espressivo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione mira a preservare la freschezza e la purezza aromatica del Chenin blanc, senza un invecchiamento prolungato in legno, per mantenere vivacità e precisione.

Vitigni

Chenin blanc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli che denotano giovinezza e vitalità.
  • Naso: Aromi fini di fiori bianchi, frutta bianca matura e leggere note minerali.
  • Bocca: Secco, equilibrato con una freschezza vivace e un finale morbido e persistente.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 10 e 12 °C. Un lieve decantamento può esaltare i profumi di questo vino giovane 2018.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a frutti di mare come capesante alla griglia, gamberi all’aglio, formaggio di capra fresco tipo Chabichou du Poitou o insalata Caesar con pollo grigliato.

Occasioni

Adatto per pranzi estivi all’aperto, cene informali con amici o aperitivi raffinati accompagnati da pollame.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e acquisirà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Côteaux du Loir
Vitigno Chen
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine de Bellivière
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Assemblaggio Chenin blanc
Côteaux du Loir Blanc "L'Effraie" Sec Tendre