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Cahors "Le Pur Fruit du Causse"
Sud-Ouest Rot

Cahors "Le Pur Fruit du Causse" 2022

Domaine Combel-La-Serre
10.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Sud-Ouest

Bezeichnung

Cahors

Rebsorte

Malbec

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Cahors "Le Pur Fruit du Causse"

Weingut

Das Domaine Combel-La-Serre in der Unterregion Sud-Ouest produziert diesen Wein mit der Herkunftsbezeichnung Cahors. Das Weingut ist für sein Engagement zur Qualität und für die Malbec-Traube bekannt.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Region Sud-Ouest mit idealen Bedingungen für den Anbau von Malbec, was dem Wein Tiefe und Charakter verleiht.

Wein

Dieser Rotwein zeigt die Identität von Cahors mit einem eleganten und ausgewogenen Charakter und bewahrt die Frische und Struktur der Malbec-Traube.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 war von guten Reifebedingungen geprägt, was zu einem Wein mit Konzentration und aromatischem Ausdruck führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation respektiert traditionelle Techniken zur Bewahrung der Authentizität der Malbec-Traube mit einem ausbalancierten Ausbau, der weiche Tannine und Frucht hervorhebt.

Rebsorten

Malbec

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, mit dezenten würzigen und erdigen Noten.
  • Gaumen: Frischer Einstieg mit weichen Tanninen, guter Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einem anhaltenden Abgang mit Frucht- und Mineralnoten.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um Aroma und Struktur auszubalancieren.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gegrillten Schweinerippchen, traditionellem Cassoulet, Entenbrust mit roten Fruchtsaucen und gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Passt zu Familienessen, Treffen mit Freunden oder herbstlicher Küche.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren Komplexität und Struktur.

Cahors "Le Pur Fruit du Causse"

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Vin
Domaine Combel-La-Serre
14,00 € 12,60 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Cahors "Le Pur Fruit du Causse"

Bezeichnung Cahors
Rebsorte Malbec
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Combel-La-Serre
Unterregion Sud-Ouest
Region Sud-Ouest
Cahors "Le Pur Fruit du Causse"