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Cahors "Le Pur Fruit du Causse"
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    • Cahors "Le Pur Fruit du Causse" 2022

    Domaine Combel-La-Serre

    Sud-Ouest | Rosso
    10.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Sud-Ouest

    Denominazione

    Cahors

    Vitigno

    Malbec

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Combel-La-Serre Cahors "Le Pur Fruit du Causse" 2022
    10,00 
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    Esaurito

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    Descrizione di Cahors "Le Pur Fruit du Causse"

    Proprietà

    Il Domaine Combel-La-Serre, situato nella sottozona Sud-Ouest, produce questo vino con denominazione Cahors. La cantina è rinomata per l'impegno nel valorizzare la varietà Malbec nel rispetto del terroir.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella regione Sud-Ouest, dove le condizioni climatiche e il suolo conferiscono al Malbec una particolare profondità e finezza.

    Vino

    Questo vino rosso presenta un carattere elegante e bilanciato, esprimendo le tipicità del Malbec di Cahors con freschezza e struttura ben integrate.

    Annata

    Il 2022 ha offerto condizioni favorevoli alla maturazione completa delle uve, risultando in un vino concentrato e aromaticamente espressivo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali per preservare la genuinità della varietà Malbec, con un affinamento delicato che armonizza tannini e frutta donando un profilo armonioso e accessibile.

    Vitigni

    Malbec

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, con leggere note speziate e terrose.
    • Bocca: Fresco all'ingresso, tannini morbidi, buona acidità che apporta vivacità e un finale persistente con note fruttate e minerali.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia la decantazione di 30 minuti per esaltare aromi e struttura.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costine di maiale alla griglia, cassoulet tradizionale, magret d'anatra con salsa ai frutti rossi e formaggi stagionati come Époisses o Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto per cene in famiglia, ritrovi con gli amici o pasti autunnali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma evolverà in complessità e struttura nei prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Cahors
    Vitigno Malbec
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Combel-La-Serre
    Sottoregione Sud-Ouest
    Regione Sud-Ouest
    Cahors "Le Pur Fruit du Causse"