Eine in Meursault verwurzelte Familiengeschichte
Die Domaine Morey-Blanc hat ihren Ursprung im 16. Jahrhundert und ist seit 1793 in Meursault ansässig. Im Jahr 1971 gründete Pierre Morey das gleichnamige Weingut und führte damit eine jahrhundertealte Weinbautradition fort. An der Seite seiner Tochter Anne, der Mitgeschäftsführerin, bewirtschaftet er mit Leidenschaft die Weinberge auf einer Fläche von 10 Hektar, die sich hauptsächlich in Meursault, Monthelie, Pommard und Puligny-Montrachet befinden.
Ein Bekenntnis zur Biodynamik
Bereits 1997 führte das Weingut nach der Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 1992 biodynamische Anbaumethoden ein, die von Biodyvin zertifiziert wurden. Dieser ganzheitliche Ansatz zielt darauf ab, das natürliche Gleichgewicht von Rebstock und Boden zu stärken und so den authentischen Ausdruck der Terroirs in jeder Cuvée zu fördern. Die Behandlungen sind begrenzt und die Eingriffe umweltfreundlich, was einen tiefen Respekt für die Natur und das weinbauliche Erbe widerspiegelt.
Außergewöhnliche Terroirs
Die Weinberge der Domaine Morey-Blanc erstrecken sich über prestigeträchtige Parzellen, darunter renommierte Appellationen wie Meursault, Puligny-Montrachet, Monthelie und Pommard. Zu den emblematischen Crus zählen der Meursault Premier Cru Perrières, der Pommard Premier Cru Les Grands Epenots und der Volnay Premier Cru Santenots. Jede Parzelle wird mit besonderer Sorgfalt bearbeitet, um die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs zur Geltung zu bringen.
Eine Weinbereitung, die Tradition und Präzision vereint
Die Weinbereitung auf dem Weingut folgt den traditionellen burgundischen Methoden, integriert jedoch moderne Techniken, um die Qualität der Weine zu optimieren. Die Trauben werden von Hand gelesen, mit einheimischen Hefen vergoren und die Weine reifen zwischen 12 und 20 Monaten in Eichenfässern. Dieser sorgfältige Ansatz ermöglicht die Herstellung ausgewogener, eleganter Weine mit großem Lagerpotenzial.
Internationale Anerkennung
Die Weine der Domaine Morey-Blanc werden sowohl in Frankreich als auch im Ausland für ihre Reinheit, ihre Finesse und ihre Fähigkeit geschätzt, den Charakter ihrer Herkunftsterroirs getreu widerzuspiegeln. Dieses Bekenntnis zu Exzellenz und der Achtung der burgundischen Tradition macht das Weingut zu einer unverzichtbaren Referenz für Liebhaber großer Weine.
