En familiehistorie med rødder i Meursault
Domaine Morey-Blanc har sine rødder i det 16. århundrede, og familien har været til stede i Meursault siden 1793. I 1971 grundlagde Pierre Morey det eponyme domæne og førte dermed en århundredgammel vintradition videre. Sammen med sin datter Anne, der er medejer, dyrker han med stor passion vinmarker på 10 hektar, der hovedsageligt ligger i Meursault, Monthelie, Pommard og Puligny-Montrachet.
Et engagement i biodynamik
Allerede i 1997 indførte vingården biodynamiske metoder, certificeret af Biodyvin, efter en omstilling til økologisk landbrug i 1992. Denne holistiske tilgang sigter mod at styrke den naturlige balance mellem vinstokke og jord, hvilket fremmer terroirernes autentiske udtryk i hver enkelt cuvée. Behandlingerne er begrænsede, og indgrebene er miljøvenlige, hvilket afspejler en dyb respekt for naturen og den vinbårne arv.
Enestående terroirs
Vingården Domaine Morey-Blanc strækker sig over prestigefyldte parceller, herunder berømte appellationer som Meursault, Puligny-Montrachet, Monthelie og Pommard. Blandt de ikoniske cru'er tæller Meursault Premier Cru Perrières, Pommard Premier Cru Les Grands Epenots og Volnay Premier Cru Santenots. Hver parcel bearbejdes med særlig omhu for at fremhæve terroirens unikke egenskaber.
En vinfremstilling, der forener tradition og præcision
Vinificeringen på domænet følger de traditionelle burgundiske metoder, samtidig med at der inddrages moderne teknikker for at fremhæve vinens kvalitet. Druerne høstes manuelt, gæres med indfødte gærstammer, og vinene lagres på egetræsfade i en periode på mellem 12 og 20 måneder. Denne omhyggelige tilgang gør det muligt at producere velafbalancerede, elegante vine med et stort lagringspotentiale.
International anerkendelse
Vinene fra Domaine Morey-Blanc værdsættes både i Frankrig og i udlandet for deres renhed, finesse og evne til trofast at afspejle deres oprindelige terroir. Dette engagement i excellence og respekt for den burgundiske tradition gør vingården til en uundværlig reference for elskere af store vine.
