Una storia familiare radicata a Meursault
Il Domaine Morey-Blanc affonda le sue origini nel XVI secolo, con una presenza familiare a Meursault dal 1793. Nel 1971, Pierre Morey fondò l'omonima tenuta, perpetuando così una tradizione vitivinicola secolare. Affiancato dalla figlia Anne, co-amministratrice, coltiva con passione vigneti distribuiti su 10 ettari, situati principalmente a Meursault, Monthelie, Pommard e Puligny-Montrachet.
Un impegno verso la biodinamica
Già dal 1997, la tenuta adotta le pratiche della biodinamica, certificate da Biodyvin, dopo una conversione all'agricoltura biologica nel 1992. Questo approccio olistico mira a rafforzare l'equilibrio naturale della vite e del suolo, favorendo così l'autentica espressione dei terroir in ogni cuvée. I trattamenti sono limitati e gli interventi rispettosi dell'ambiente, a testimonianza di un profondo rispetto per la natura e il patrimonio viticolo.
Terroir d'eccezione
Il vigneto del Domaine Morey-Blanc si estende su appezzamenti prestigiosi, tra cui denominazioni rinomate come Meursault, Puligny-Montrachet, Monthelie e Pommard. Tra i cru emblematici figurano il Meursault Premier Cru Perrières, il Pommard Premier Cru Les Grands Epenots e il Volnay Premier Cru Santenots. Ogni appezzamento viene lavorato con particolare attenzione per rivelare le caratteristiche uniche del suo terroir.
Una vinificazione che unisce tradizione e precisione
La vinificazione nella tenuta rispetta i metodi tradizionali della Borgogna, integrando al contempo tecniche moderne per esaltare la qualità dei vini. Le uve vengono raccolte a mano, fermentate con lieviti indigeni e i vini vengono affinati in botti di rovere per un periodo che varia dai 12 ai 20 mesi. Questo approccio meticoloso permette di produrre vini equilibrati, eleganti e dotati di un grande potenziale di invecchiamento.
Un riconoscimento internazionale
I vini della tenuta Morey-Blanc sono apprezzati sia in Francia che all'estero per la loro purezza, la loro finezza e la loro capacità di riflettere fedelmente l'espressione dei loro terroir d'origine. Questo impegno verso l'eccellenza e il rispetto della tradizione borgognona rende la tenuta un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei grandi vini.
