Domäne Geantet-Pansiot

Eine Familiengeschichte seit 1954

Die Domaine Geantet-Pansiot hat ihre Wurzeln im Jahr 1954, als Edmond Geantet und Bernadette Pansiot ihre Namen und ihre Parzellen zusammenlegten, um das zu gründen, was später zu einem der bekanntesten Weingüter von Gevrey-Chambertin werden sollte. Zu Beginn umfasste der Betrieb kaum 3 Hektar, doch dank der Entschlossenheit und der unermüdlichen Arbeit der Familie wuchs er nach und nach. 1977 schloss sich ihr Sohn Vincent dem Abenteuer an und trug zum Aufschwung des Weinguts bei, wodurch die Fläche auf 7 Hektar anwuchs. Die Ankunft seines Sohnes Fabien im Jahr 2006 markierte einen Wendepunkt: Die neue Generation brachte frischen Wind der Modernität, blieb dabei aber den Familientraditionen treu.

Ein geschützter Weinberg und ein nachhaltiger Weinbauansatz

Das Weingut umfasst heute etwa 13 Hektar, verteilt auf einige der schönsten Appellationen der Côte de Nuits. Dazu gehören Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Marsannay, mit besonders begehrten Parzellen von Premiers Crus und Vieilles Vignes. Im Bewusstsein des Reichtums ihres weinbaulichen Erbes setzen Vincent und Fabien Geantet auf einen nachhaltigen Weinbau. Sie verzichten auf den Einsatz von Herbiziden und chemischen Düngemitteln und bevorzugen sanfte Methoden, die das natürliche Gleichgewicht der Böden und der Reben respektieren. Dieser Ansatz ermöglicht es, die ganze Typizität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und Trauben von hoher Qualität zu erzielen.

Eine Weinbereitung, die Tradition und Präzision vereint

Die Arbeit im Weinberg wäre nichts ohne eine sorgfältige Weinbereitung. Auf der Domaine Geantet-Pansiot wird jeder Jahrgang mit größter Sorgfalt behandelt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig verlesen werden, um nur die schönsten Beeren zu behalten. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, wodurch die Weine komplexe Aromen und eine schöne Struktur entwickeln können. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem ausgewogenen Anteil an neuem Holz, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holznoten garantiert.

Vollmundige und elegante Weine, Spiegelbild ihres Terroirs

Die Weine der Domaine Geantet-Pansiot zeichnen sich durch ihre Vollmundigkeit, ihre seidige Textur und ihre bemerkenswerte Finesse aus. Sie verbinden Kraft und Eleganz mit Aromen von leuchtenden roten Früchten, Unterholz und Gewürzen. Der Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, das Aushängeschild des Weinguts, bietet eine außergewöhnliche Konzentration und ein großes Lagerpotenzial. Der Chambolle-Musigny besticht durch seine Finesse und Zartheit, während der Marsannay eine einzigartige Frische und Mineralität offenbart. Jede Cuvée bringt den Charakter des Lagenweins, aus dem sie stammt, authentisch zum Ausdruck.

Ein Weingut im Aufwind und internationale Anerkennung

Dank des hohen Anspruchs und des Know-hows der Familie Geantet hat sich das Weingut sowohl in Frankreich als auch im Ausland einen soliden Ruf erarbeitet. Die besten Restaurants und Sammler reißen sich um seine Cuvées, die für ihre konstante Qualität und ihre hohe Trinkbarkeit bekannt sind. Fabien Geantet führt mit seiner Energie und seiner Liebe zum Wein das Familienwerk fort, indem er seine Arbeitsweise weiter verfeinert und stets nach noch mehr Präzision strebt. Heute verkörpert die Domaine Geantet-Pansiot die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne und schreibt ihre Geschichte unter den großen Namen Burgunds weiter.