Tenuta Geantet-Pansiot

Una storia di famiglia dal 1954

Il Domaine Geantet-Pansiot affonda le sue radici nel 1954, quando Edmond Geantet e Bernadette Pansiot unirono i loro nomi e i loro appezzamenti per fondare quella che sarebbe diventata una delle tenute emblematiche di Gevrey-Chambertin. All'inizio, l'azienda copre appena 3 ettari, ma grazie alla determinazione e al duro lavoro della famiglia, si espande progressivamente. Nel 1977, il figlio Vincent si unisce all'avventura e contribuisce alla crescita della tenuta, portando la superficie a 7 ettari. L'arrivo del figlio Fabien nel 2006 segna una svolta: la nuova generazione porta una ventata di modernità pur rimanendo fedele alle tradizioni di famiglia.

Un vigneto preservato e un approccio viticolo ragionato

La tenuta conta oggi circa 13 ettari, distribuiti in alcune delle più belle denominazioni della Côte de Nuits. Tra queste, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Marsannay, con appezzamenti di Premiers Crus e Vieilles Vignes particolarmente ricercati. Consapevoli della ricchezza del loro patrimonio viticolo, Vincent e Fabien Geantet adottano una viticoltura ragionata. Rifiutano l’uso di erbicidi e fertilizzanti chimici, preferendo metodi delicati che rispettano l’equilibrio naturale dei terreni e della vite. Questo approccio permette di esprimere tutta la tipicità del terroir e di ottenere uve di grande qualità.

Una vinificazione che unisce tradizione e precisione

Il lavoro in vigna non sarebbe nulla senza una vinificazione accurata. Al Domaine Geantet-Pansiot, ogni annata viene trattata con la massima attenzione per rivelarne tutto il potenziale. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una meticolosa selezione dei grappoli per conservare solo gli acini più belli. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni, consentendo ai vini di sviluppare aromi complessi e una bella struttura. L’affinamento avviene in botti di rovere francese, con una proporzione misurata di legno nuovo, garantendo un perfetto equilibrio tra il frutto e le note legnose.

Vini generosi ed eleganti, riflesso del loro terroir

I vini del Domaine Geantet-Pansiot si distinguono per la loro golosità, la consistenza setosa e la notevole finezza. Uniscono potenza ed eleganza, con aromi di frutti rossi vivaci, sottobosco e spezie. Il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, emblema della tenuta, offre una concentrazione eccezionale e un grande potenziale di invecchiamento. Il Chambolle-Musigny seduce per la sua finezza e delicatezza, mentre il Marsannay rivela una freschezza e una mineralità uniche. Ogni cuvée esprime con autenticità il carattere del climat da cui proviene.

Una tenuta in piena ascesa e un riconoscimento internazionale

Grazie all’esigenza e al savoir-faire della famiglia Geantet, la tenuta si è costruita una solida reputazione, sia in Francia che all’estero. I ristoranti più prestigiosi e i collezionisti si contendono le sue cuvée, riconosciute per la loro qualità costante e la loro grande bevibilità. Fabien Geantet, con la sua energia e il suo amore per il vino, porta avanti l'opera di famiglia affinando ulteriormente le sue pratiche e ricercando sempre più precisione. Oggi, la tenuta Geantet-Pansiot incarna la perfetta unione tra tradizione e modernità e continua a scrivere la sua storia tra i grandi nomi della Borgogna.