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Bas-Armagnac Unique Collection
Armagnac

Bas-Armagnac Unique Collection 1979

Darroze
170.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Bas-Armagnac

Grad

43

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Verfügbare Jahrgänge

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Description of Bas-Armagnac Unique Collection

Propriété

La maison Darroze est reconnue pour son savoir-faire authentique dans la sélection et la mise en bouteille d'eaux-de-vie d'Armagnac d'exception. Elle perpétue une tradition familiale qui valorise les millésimes anciens, offrant ainsi des expressions uniques du terroir gascon.

Vignoble

Situé dans la région d'Armagnac, ce vignoble bénéficie d'un terroir typique caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, favorisant la maturation lente et équilibrée des raisins qui donneront naissance à cet Armagnac.

Vin

Le Bas-Armagnac Darroze millésime 1979 est une eau-de-vie issue d'une distillation artisanale et d'un long vieillissement en fûts de chêne. Ce produit affiche une complexité aromatique remarquable, reflétant son âge avancé et son terroir d'origine.

Millésime

1979, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle concentration des arômes et une maturation optimale des raisins. Ce millésime rare offre aujourd’hui un caractère profond et sophistiqué.

Vinification et élevage

Distillé selon la tradition armagnacaise en alambic continu, cet Armagnac a vieilli plus de quarante ans en fûts de chêne, développant ainsi des arômes complexes de bois, d'épices, et de fruits secs tout en conservant une belle rondeur en bouche.

Assemblage

Principalement composé des cépages traditionnels de l’Armagnac tels que l'Ugni blanc, la Folle blanche et le Baco blanc, sans assemblage avec d’autres millésimes, garantissant l’authenticité de ce Bas-Armagnac 1979.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambrée profonde aux reflets dorés, typique d’un Armagnac ancien.
  • Nez : Arômes intenses de pruneaux, noix, épices douces et notes boisées de chêne ancien.
  • Bouche : Ronde et soyeuse, avec une belle longueur, des saveurs de fruits secs grillés, de vanille et une pointe de tabac blond.

Service

Servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Aucun carafage nécessaire, toutefois une ouverture préalable une heure à l’avance permettra aux arômes de se révéler pleinement.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé, une truffe noire du Périgord, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore un gâteau aux noix caramélisées sophistiqué.

Occasions

Réveillon de Noël, anniversaire de mariage intimiste, ou repas d’affaires prestigieux sont des moments appropriés pour déguster ce Bas-Armagnac d’exception.

Potentiel de garde

À son apogée et peut se déguster dans les 3-5 prochaines années, offrant une expérience complète de son évolution aromatique.

Bas-Armagnac Unique Collection

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Details of Bas-Armagnac Unique Collection

Appellation Bas-Armagnac
Jahrgang 1979
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 43
Domaine lang Darroze
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Unique Collection

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