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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes
Languedoc Rot

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022

Domaine du Clos Marie
35.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Languedoc

Appellation

Pic Saint Loup

Rebsorte

Syrah - Carignan - Grenache

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

Zahlungsoption

moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Propriété

Le Domaine du Clos Marie est une exploitation renommée du Languedoc, reconnue pour son engagement en agriculture biologique et son approche respectueuse du terroir. Cette propriété familiale met en avant des pratiques traditionnelles associées à un savoir-faire moderne.

Vignoble

Situé dans l'appellation Pic Saint Loup, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude, avec des sols argilo-calcaires favorables à la vigne. Le domaine s'étend sur des coteaux bien exposés, propices à une maturation optimale des raisins.

Vin

Le Pic Saint Loup du Domaine du Clos Marie 2022 est un vin rouge exprimant le caractère typique de l'appellation avec une belle fraîcheur et une palette aromatique équilibrée. Ce cru allie puissance et élégance dans un style accessible et soigné.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables favorisant une belle maturité des raisins. La récolte a été réalisée avec soin, garantissant un bon équilibre entre acidité et concentration.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles, suivies d'une vinification traditionnelle en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L'élevage s'effectue en cuves pour conserver la vivacité, sans recours à un vieillissement en bois marqué.

Assemblage

Syrah, Carignan, Grenache

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis brillante avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement poivrées.
  • Bouche : Attaque souple avec une belle fraîcheur, tanins soyeux et équilibre entre fruité et structure minérale, finale persistante et élégante.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour ouvrir le vin et libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un fromage comme l'Époisses affiné, ou encore un plat de charcuteries fines de la région.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un dîner entre amis en saison chaude, ou un anniversaire célébré en petit comité.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 10 ans, entre 2024 et 2032.

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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Details of Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Appellation Pic Saint Loup
Rebsorte Syrah - Carignan - Grenache
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine du Clos Marie
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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