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Saumur Blanc "Terres"

Saumur Blanc "Terres" 2013

Chevré - Germain - Reau

Saumurois | Weiß
50.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Chevré - Germain - Reau Saumur Blanc "Terres" 2013
50,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2013
2014
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Description of Saumur Blanc "Terres"

Weingut

Chevré - Germain - Reau ist ein Weingut, das sich der biologischen Weinproduktion in der Region Val de Loire, insbesondere der Unterregion Saumurois, widmet. Das Weingut legt großen Wert auf Terroir-Respekt und konstante Qualitätsproduktion.

Weinberg

Der Weinberg in Saumur besteht ausschließlich aus Chenin-Trauben, die nach biologischen Richtlinien angebaut werden, um die Mineralität und Frische der Region widerzuspiegeln. Boden und Lage fördern den reinen und komplexen Ausdruck der Rebsorte.

Wein

Der Saumur Chevré - Germain - Reau 2013 ist ein Weißwein mit großer Finesse und Komplexität, insbesondere für Liebhaber ausgeprägter Mineralität. Die Vinifikation legt Wert auf die Reinheit des Chenin ohne Überladen.

Jahrgang

Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifephase aus, die ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Alkohol sowie eine strukturierte und anspruchsvolle Aromatik garantiert.

Vinifikation und Ausbau

Die kontrollierte Gärung bewahrt die aromatische Reinheit des Chenin. Der Ausbau erfolgte in Behältern, die Frische und Mineralität betonen, ohne schwer zu wirken.

Rebsorten

Chenin Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles strohgelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive mineralische Aromen kombiniert mit Noten von grünem Apfel und weißen Blüten.
  • Gaumen: Frisch und elegant mit guter Säure und langem Abgang, geprägt von Mineralität und subtilen Zitrusnoten.

Service

Temperatur 10-12 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, besonders wenn der Wein jung getrunken wird, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder gegrillten Garnelen, frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol, weißen Fischfilets vom Grill oder gedämpft sowie Salaten mit leichter Vinaigrette.

Anlässe

Ideal für ein Frühlingsessen mit Freunden, Bioweinverkostungen oder leichte Sommerdiners.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird aber dank seiner Struktur und Frische in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Chenin
Vintage 2013
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Farbe Weiß
Langer Bereich Chevré - Germain - Reau
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Montage Chenin
Saumur Blanc "Terres"