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Saumur Blanc "Terres"
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    • Saumurois Hvid

    Saumur Blanc "Terres" 2013

    Chevré - Germain - Reau
    50,00 
    45.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Sous Région

    Saumurois

    Appellation

    Saumur

    Druesort

    Chenin

    Farve

    Hvid

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2013
    2014
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    Beskrivelse af Saumur Blanc "Terres"

    Propriété

    Chevré - Germain - Reau est un domaine historique du Saumurois reconnu pour son engagement dans la production de vins blancs de qualité à partir du cépage Chenin. Le domaine privilégie des méthodes traditionnelles qui reflètent l’expression authentique du terroir.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole du Saumurois, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire et d’un climat océanique tempéré favorable à la maturation lente et régulière du Chenin, garantissant un équilibre aromatique remarquable.

    Vin

    Ce vin blanc de Saumur Chevré - Germain - Reau 2013 offre une parfaite expression du Chenin avec une belle fraîcheur et une certaine minéralité caractéristique du terroir. Ce vin s’adresse aux amateurs recherchant un blanc sec élégant et précis.

    Millésime

    Le millésime 2013, marqué par une bonne maturité des raisins, offre un vin d’équilibre avec une acidité bien intégrée et des arômes précis. Cette année a permis d’obtenir un vin structuré avec un potentiel de garde intéressant.

    Vinification et élevage

    La vinification repose sur une maîtrise rigoureuse des températures pour préserver la fraîcheur et les caractéristiques aromatiques du Chenin. L'élevage s’effectue en cuves inox afin de conserver la pureté du fruit et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets brillants.
    • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, de pomme verte et de pierre à fusil, témoignant de sa fraîcheur et de sa minéralité.
    • Bouche : L’attaque est vive, accompagnée d’une belle acidité équilibrée par des notes légèrement fruitées et une finale nette et minérale.

    Service

    Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger est conseillé si le vin a été conservé longtemps pour oxygéner légèrement et révéler ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Saumur blanc s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de bar en croûte de sel, des Asperges vertes vapeur accompagnées d’une sauce mousseline, ou encore un Comté affiné 18 mois.

    Occasions

    À ouvrir lors d’un repas d’affaires important, un dimanche en famille autour d’un repas soigné, ou lors de retrouvailles entre amis amateurs de vins blancs raffinés.

    Potentiel de garde

    Ce millésime peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 8 prochaines années, révélant des notes secondaires intéressantes avec le temps.

    Saumur Blanc "Terres"

    Details of Saumur Blanc "Terres"

    Appellation Saumur
    Druesort Chenin
    Millesime 2013
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Farve Hvid
    Domaine lang Chevré - Germain - Reau
    Sous Région Saumurois
    Region Val de Loire
    Sammensætning Chenin
    Saumur Blanc "Terres"

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