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Palette Rouge

Palette Rouge 2022

Château Simone

Provence | Rot
54.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Provence

Bezeichnung

Palette

Rebsorte

Grenache - Mourvèdre - Cinsault

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Château Simone Palette Rouge 2022
54,00 €
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Description of Palette Rouge

Weingut

Château Simone ist ein ikonisches Weingut in der Region Provence, bekannt für seine hohe Qualität und traditionelle Weinbereitung. Die Bezeichnung Paleta reflektiert die Einzigartigkeit des Terroirs und die jahrhundertealte Erfahrung des Weinbergs.

Weinberg

Der Weinberg in der Provence profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern, die eine optimale Traubenreife ermöglichen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Mergel und Kalkstein, die Mineralität und Struktur verleihen.

Wein

Dieser Rotwein ist eine harmonische Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Cinsault, traditionelle Rebsorten der Provence, die Komplexität und Eleganz verleihen. Die leuchtend rote Farbe und die aromatische Ausdruckskraft zeigen den klassischen mediterranen Stil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Reife aus, dank günstiger klimatischer Bedingungen während der Vegetationsperiode. Die Qualität der Ernte spiegelt die sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller wider.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Sorten zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Lagerung, die Frische und fruchtige Noten erhält. Der Ausbau erfolgt ohne Holz, um die Identität des Terroirs zu bewahren.

Rebsorten

Grenache, Mourvedre, Cinsault

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Rubinrot mit klaren Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, zarten Gewürzen und typischen mediterranen Noten.
  • Gaumen: Elegant und strukturiert mit ausgewogenen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang, der zum Weitertrinken einlädt.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine leichte Dekantierung von 30 Minuten empfiehlt sich, um die Komplexität insbesondere junger Weine hervorzuheben.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, Kräuterkruste Lammrücken und gereiften Käsen wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté. Ebenso passend zu Wildgerichten wie Wachtel und feiner provenzalischer Charcuterie.

Anlässe

Ideal für intime Familienfeiern, Essen mit Freunden mit raffinierten Gerichten und gastronomische Treffen mit rustikalen, aber anspruchsvollen Speisen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und entwickelt in den nächsten 5 bis 10 Jahren weitere Komplexität.

Bezeichnung Palette
Rebsorte Grenache - Mourvèdre - Cinsault
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Château Simone
Unterregion Provence
Region Provence
Palette Rouge