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Clos de la Roche
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Clos de la Roche
Côte de Nuits Rot

Clos de la Roche 2022

Domaine Castagnier
205.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Clos de la Roche

Propriété

Le Domaine Castagnier est un domaine reconnu situé en Côte de Nuits, réputé pour son savoir-faire et la qualité de ses vins issus des grands crus de Bourgogne.

Vignoble

Le vignoble se situe à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, une région prestigieuse pour la production de Pinot Noir d’exception, en particulier sur l’appellation Grand Cru Clos de la Roche.

Vin

Ce Clos de la Roche Grand Cru 2022 du Domaine Castagnier est un vin rouge à base de Pinot Noir, reflétant parfaitement le terroir unique de cette parcelle classée Grand Cru.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, offrant un équilibre entre fraîcheur et puissance aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec précision pour extraire la finesse et la pureté du fruit. L’élevage se réalise en fûts de chêne, afin d’apporter complexité, structure et une maturation harmonieuse sans masquer la typicité du Pinot Noir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec de légers reflets grenat.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, cerise et framboise, accompagnés de notes épicées et de sous-bois délicats.
  • Bouche : Riche et soyeuse, la bouche révèle une structure élégante avec des tanins fins et une belle longueur, ponctuée par une finale persistante aux accents de truffe noire et de réglisse.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour optimiser l’expression aromatique et l’équilibre en bouche.

Accord mets & vins

Ce grand cru se marie parfaitement avec un foie gras poêlé, un homard breton grillé, une côte de bœuf maturée ou encore un plat de bécasse rôti.

Occasions

Exceptionnel pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage, ou un dîner de réveillon raffiné.

Potentiel de garde

À déguster dans les 10-15 prochaines années. Apogée attendue entre 2027 et 2037.

Clos de la Roche

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Details of Clos de la Roche

Appellation Clos de la Roche Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96190100
Breitengrad 47.20390600
Domaine lang Domaine Castagnier
Oberfläche 16ha 90a 27ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de la Roche

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