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Ladoix Les Chaillots
Côte de Beaune Rot

Ladoix Les Chaillots 2022

Maison Camille Giroud
36.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Ladoix Les Chaillots

Propriété

La Maison Camille Giroud est une maison de négoce réputée en Bourgogne, reconnue pour sa capacité à sélectionner des raisins de qualité et travailler avec soin les différentes appellations de la région. Elle se distingue par son approche respectueuse des terroirs et des cépages.

Vignoble

Le vignoble est situé sur la Côte de Beaune, précisément dans la commune de Ladoix-Serrigny. Cette appellation bénéficie d'un terroir argilo-calcaire offrant une belle structure aux vins produits, ainsi qu'une expression fruitée typique du Pinot Noir.

Vin

Ce Ladoix Maison Camille Giroud 2022 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Il révèle une belle finesse typique des vins de la Côte de Beaune, avec un équilibre harmonieux entre fraîcheur et matière. Ce vin s'apprécie pour sa capacité à exprimer la minéralité et l'élégance caractéristique de son terroir.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un bon équilibre entre maturité et fraîcheur, aboutissant à des vins souvent précis et bien structurés. Les conditions climatiques ont permis un développement optimal du raisin, offrant une expression aromatique intéressante et une matière agréable en bouche.

Vinification et élevage

La vinification suit les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une extraction maîtrisée pour préserver la finesse des tanins. L’élevage se réalise en cuves ou fûts, selon les lots, afin de conserver la fraîcheur et la structure du vin sans exagérer le boisé.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expressif sur des arômes de cerise, de framboise fraîche et de notes florales subtilement épicées.
  • Bouche : Fraîche et élégante, avec des tanins souples et une belle acidité apportant une bonne structure et une finale légèrement minérale.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d'élargir le bouquet aromatique.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, volailles fermière rôties, Époisses ou Comté affiné 24 mois.

Occasions

Repas d'affaires important, retrouvailles entre amis, dimanche en famille.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais il gagnera en complexité et en profondeur sur les 5 à 8 prochaines années.

Ladoix Les Chaillots

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Details of Ladoix Les Chaillots

Appellation Ladoix
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Maison Camille Giroud
Oberfläche 8ha 11a 39ca
Gemeinde Ladoix-Serrigny
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Ladoix Les Chaillots

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