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Ladoix Les Chaillots
Côte de Beaune Rosso

Ladoix Les Chaillots 2022

Maison Camille Giroud
36.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Ladoix Les Chaillots

Proprietà

La Maison Camille Giroud è una rinomata casa di commercio in Borgogna, riconosciuta per la sua capacità di selezionare uve di qualità e lavorare con cura le diverse denominazioni della regione. Si distingue per il suo approccio rispettoso dei terroir e dei vitigni.

Vigneto

Il vigneto si trova sulla Côte de Beaune, precisamente nel comune di Ladoix-Serrigny. Questa denominazione beneficia di un terroir argilloso-calcareo che offre una bella struttura ai vini prodotti, nonché un'espressione fruttata tipica del Pinot Nero.

Vino

Questo Ladoix Maison Camille Giroud 2022 è un vino rosso ottenuto dal vitigno Pinot Nero. Rivela una bella finezza tipica dei vini della Côte de Beaune, con un equilibrio armonioso tra freschezza e materia. Questo vino è apprezzato per la sua capacità di esprimere la mineralità e l'eleganza caratteristica del suo terroir.

Annata

L'annata 2022 è caratterizzata da un buon equilibrio tra maturità e freschezza, portando a vini spesso precisi e ben strutturati. Le condizioni climatiche hanno permesso uno sviluppo ottimale dell'uva, offrendo un'espressione aromatica interessante e una materia piacevole al palato.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione segue i metodi tradizionali borgognoni, con un'estrazione controllata per preservare la finezza dei tannini. L'invecchiamento avviene in vasche o botti, a seconda dei lotti, per conservare la freschezza e la struttura del vino senza esagerare il legno.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi porpora.
  • Naso: Espressivo con aromi di ciliegia, lampone fresco e note floreali sottilmente speziate.
  • Bocca: Fresca ed elegante, con tannini morbidi e una bella acidità che apporta una buona struttura e un finale leggermente minerale.

Servizio

Servire tra 14 e 16°C. Si consiglia una decantazione di circa un'ora per i vini giovani per ampliare il bouquet aromatico.

Abbinamenti cibo & vino

Costata di manzo maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, pollame ruspante arrosto, Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Pasti d'affari importanti, ritrovi tra amici, domenica in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Da bere subito per godere della sua freschezza ma guadagnerà in complessità e profondità nei prossimi 5-8 anni.

Ladoix Les Chaillots

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Details of Ladoix Les Chaillots

Appellazione Ladoix
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Maison Camille Giroud
Superficie 8ha 11a 39ca
Commune Ladoix-Serrigny
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Ladoix Les Chaillots

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