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Auxey-Duresses Blanc
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Côte de Beaune Weiß

Auxey-Duresses Blanc 2022

Maison Camille Giroud
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Auxey-Duresses Blanc

Propriété

La Maison Camille Giroud est une maison renommée dans la région de Bourgogne, fondée en 1926 et reconnue pour son savoir-faire dans la vinification de vins de terroir authentiques et élégants.

Vignoble

Ce vin provient de la Côte de Beaune, plus précisément de la commune d'Auxey-Duresses, un secteur apprécié pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent finesse et fraîcheur aux vins blancs.

Vin

Auxey-Duresses blanc de Maison Camille Giroud est un vin issu du cépage Chardonnay. Il exprime le caractère minéral et la vivacité typique des vins de son appellation, offrant une belle expression aromatique portée sur les fleurs blanches et les agrumes.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat consensuel, a permis une maturité homogène des raisins, favorisant un équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L'élevage s'effectue en cuves inox pour conserver la fraîcheur, avec un léger usage de fûts neutres afin d'apporter rondeur sans masquer le fruit.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle, éclatante avec des reflets verts.
  • Nez : Frais et délicat, sur des notes de fleurs blanches, de citron vert et une touche minérale subtile.
  • Bouche : Vive et harmonieuse, l’attaque est fraîche avec une belle rondeur en milieu de bouche, se terminant sur une finale saline et fruitée.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Aucun carafage nécessaire, ce vin s’apprécie idéalement dans sa jeunesse pour conserver sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec un filet de bar rôti au beurre citronné, un risotto aux asperges vertes, du saumon fumé d’Écosse, ou encore un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas de famille le dimanche ou une réception professionnelle décontractée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et rondeur sur 5 à 7 ans, offrant une apogée attendue entre 2025 et 2029.

Auxey-Duresses Blanc

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Details of Auxey-Duresses Blanc

Appellation Auxey-Duresses
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Maison Camille Giroud
Oberfläche 137ha 86a 98ca
Gemeinde Auxey-Duresses
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Auxey-Duresses Blanc

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