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Arbois Ploussard "tôt ou tard"
Jura Rot

Arbois Ploussard "tôt ou tard" 2022

Les Bottes Rouges
33.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Arbois

Rebsorte

Ploussard

Farbe

Rot

Grad

12

Menge

Auf Lager

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Arbois Ploussard "tôt ou tard"

Propriété

Les Bottes Rouges est un domaine prestigieux du Jura reconnu pour son engagement envers l'expression authentique du terroir jurassien, notamment à travers des vins naturels et bios.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région de l'Arbois, une appellation réputée du Jura qui bénéficie d'un climat continental favorable à la culture du cépage Ploussard, typique de la région.

Vin

Ce vin rouge issu uniquement du cépage Ploussard offre une expression délicate et aromatique, caractéristique des terroirs frais et calcaires de l'Arbois. Sans notes Parker ni RVF officielles à ce jour, il se distingue par sa fraîcheur et son élégance naturelle.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par un bon équilibre entre maturité et fraîcheur, donnant un vin accessible dès sa jeunesse avec une complexité prometteuse.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec une macération courte pour préserver la finesse aromatique du Ploussard. L’élevage, probablement sur lies fines, vise à conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Assemblage

Ploussard

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge pâle, avec des reflets rubis légers.
  • Nez : Fin et délicat, avec des arômes de petits fruits rouges frais, fraise des bois et une touche florale.
  • Bouche : Légère et acidulée, elle présente une belle fraîcheur, des tanins souples et un équilibre élégant typique du Ploussard.

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin peut bénéficier d'un léger carafage de 30 minutes pour s'ouvrir davantage, mais il est aussi agréable dès sa mise en bouteille.

Accord mets & vins

Idéal avec une poularde fermière rôtie, un filet de truite meunière, une planche de charcuteries fines artisanales jurassiennes, ou un coq au vin blanc du Jura.

Occasions

Accords parfaits pour un déjeuner dominical en famille, un repas estival entre amis, ou une dégustation lors d'une découverte des vins du Jura.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, offrant une belle évolution aromatique sans perdre sa fraîcheur.

Arbois Ploussard "tôt ou tard"

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Details of Arbois Ploussard "tôt ou tard"

Appellation Arbois
Rebsorte Ploussard
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Domaine lang Les Bottes Rouges
Unterregion Jura
Region Jura
Arbois Ploussard "tôt ou tard"

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