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Meursault Les Criots
Meursault Les Criots
Meursault Les Criots
Côte de Beaune Weiß

Meursault Les Criots 2023

Domaine Ballot-Millot & Fils
72.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Meursault Les Criots

Propriété

Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une maison familiale reconnue dans la Côte de Beaune pour ses vins blancs précis et élégants. Leur savoir-faire se transmet de génération en génération, avec une attention particulière portée à la qualité et au respect du terroir.

Vignoble

Situé à Meursault, le vignoble bénéficie d’un terroir calcaire d’exception caractéristique de la Côte de Beaune. Les vignes jouissent d’un environnement idéal pour le Chardonnay, alliant altitude modérée et conditions climatiques favorables.

Vin

Ce Meursault se distingue par son expression fraîche et minérale. Les nuances subtiles d'agrumes et de fleurs blanches se mêlent à une belle profondeur en bouche, offrant un équilibre harmonieux entre rondeur et acidité. La note de 92 points attribuée par la Revue du Vin de France souligne sa qualité prometteuse.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables ayant permis une maturité optimale des raisins. Ce Meursault reflète parfaitement l’expression de son terroir avec une belle fraicheur et une complexité aromatique significative.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue avec rigueur pour préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L’élevage sur lies fines apporte du volume et une texture soyeuse, renforçant la structure sans masquer la fraîcheur du vin.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Arômes élégants d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une touche minérale fine.
  • Bouche : Attaque fraîche suivie d'une belle rondeur, structure équilibrée avec une finale saline et persistante.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour les vins jeunes afin d'exprimer pleinement leurs arômes.

Accord mets & vins

Ce Meursault s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de figues, une truffe noire du Périgord sur une volaille fermière ou encore un risotto aux champignons sauvages.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une occasion festive entre amis exigeants.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 10 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2033.

Meursault Les Criots

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Details of Meursault Les Criots

Appellation Meursault
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.778231
Breitengrad 46.985874
Domaine lang Domaine Ballot-Millot & Fils
Oberfläche 4ha 49a 46ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Note RVF 92
Meursault Les Criots

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