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Meursault 1er Cru Les Bouchères
Meursault 1er Cru Les Bouchères
Meursault 1er Cru Les Bouchères
Côte de Beaune Weiß

Meursault 1er Cru Les Bouchères 2022

Domaine Ballot-Millot & Fils
144.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Meursault 1er Cru Les Bouchères

Propriété

Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une maison familiale reconnue à Meursault pour son savoir-faire transmis de génération en génération. Cette exploitation allie tradition et rigueur pour produire des vins de grande qualité typiques de la Bourgogne.

Vignoble

Situé en Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur des terroirs d’exception, notamment à Meursault, réputé pour ses sols calcaires favorables au Chardonnay. L’expression du terroir se traduit dans chaque millésime avec finesse et pureté.

Vin

Ce Meursault 1er Cru incarne le style précis et élégant du domaine, présentant une belle structure et une richesse aromatique soigneusement équilibrée. Il reflète la précision technique du travail de la vigne et de la cave dans chaque bouteille.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale du Chardonnay. Ce millésime affiche une belle fraîcheur et un équilibre remarquable entre puissance et élégance.

Vinification et élevage

La vinification se réalise avec une maîtrise rigoureuse afin de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. L’élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apporte une texture soyeuse et une subtile note boisée qui équilibre la richesse du fruit.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune doré clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Intense, sur des notes florales de tilleul et de chèvrefeuille, complétées par des arômes de noisette fraîche et d’agrumes mûrs.
  • Bouche : Ample et équilibrée, avec une belle vivacité. La minéralité typique de Meursault se manifeste, soutenue par une légère onctuosité et une longue finale saline.

Service

Servir entre 12 et 14°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour ouvrir le vin et révéler toute sa complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Meursault Premier Cru se marie parfaitement avec un foie gras poêlé aux épices douces, une selle de lapin braisée aux morilles, des écrevisses à la nage, ou un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour célébrer un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un dîner gastronomique entre amis.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais gagnera en complexité et en rondeur sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2027 et 2035.

Meursault 1er Cru Les Bouchères

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Details of Meursault 1er Cru Les Bouchères

Appellation Meursault 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.759762
Breitengrad 46.970179
Domaine lang Domaine Ballot-Millot & Fils
Oberfläche 4ha 41a 16ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Meursault 1er Cru Les Bouchères

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