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Bourgogne Roncevie
Bourgogne Rot

Bourgogne Roncevie 2023

Domaine Arlaud
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Bourgogne Roncevie

Propriété

Le Domaine Arlaud est une maison reconnue de Bourgogne qui allie tradition et savoir-faire pour produire des vins équilibrés et représentatifs de leur terroir.

Vignoble

Situé en Bourgogne, ce domaine travaille principalement le cépage Pinot Noir, emblématique de la région, sur des parcelles sélectionnées avec soin.

Vin

Le Bourgogne Domaine Arlaud 2023 se présente comme un vin rouge de grande finesse, exprimant l'élégance classique du Pinot Noir bourguignon, avec une structure légère et des arômes délicats.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité homogène des raisins, promettant un vin fruité et accessible dès sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, favorisant une extraction délicate afin de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. L'élevage est réalisé en cuves ou en fûts selon les parcelles, pour apporter complexité sans surcharger le vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge clair avec des reflets rubis, typique des jeunes Pinot Noir.
  • Nez : Nez expressif sur des notes de petits fruits rouges frais telles que la cerise et la framboise, accompagnées de légères touches florales.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, avec une belle vivacité et des tanins fins. Finale agréable et équilibrée.

Service

Servir à 13-14°C. Ce vin peut bénéficier d'un léger carafage d'une heure pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne rouge 2023 s'accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un plat de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne, ou une salade de chèvre chaud aux noix.

Occasions

Repas conviviaux entre amis, déjeuner de famille dominical, ou apéritif gourmand autour de produits régionaux.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 7-10 ans, grâce à l'évolution de ses arômes et à l'assouplissement des tanins.

Bourgogne Roncevie

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Details of Bourgogne Roncevie

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Arlaud
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Roncevie

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